七彩雪糕怎么做

看到美味可口的七彩雪糕是不是也想自己动手做呢？那么，你知道七彩雪糕怎么做吗？下面就由小编给大家介绍介绍吧，希望对大家有帮助。

七彩雪糕做法：

主料

蛋黄4个 淡奶油250g

辅料

糖90g 水30g

奥利奥饼干碎适量 装饰水果少许

酸奶适量 5-6种颜色的食用色素

步骤

1. 蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀

2. 淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起

3. 分别装在6个容器中

4. 加入使用色素调好颜色

5. 用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中

6. 挤好一层在上再挤一层

7. 挤满一层层的'彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下

8. 七彩斑斓的七彩雪糕就做好了

　　小贴士

1、制作雪糕的糖浆一定要缓慢倒入 不然会影响成品的口感

2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配 或者自己喜欢的颜色

3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱