巧克力蛋糕的做法详细步骤
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1. 我用的'这种巧克力,200克加160克黄油微波炉两分钟后取出用手工打蛋棒搅拌均匀即可。
2. 少拍了一张,对不起。四个蛋黄加糖电动搅拌器打发一下,放入巧克力黄油混合物搅匀,筛入5大勺低筋粉搅匀,就是这个粘稠度了。
3. 蛋白打发至干性发泡
4. 先放三分之一蛋白拌匀,再全放入拌匀,九个纸杯蛋糕的量,八分满,稍微震一下。
5. 170度预热五分钟后放入蛋糕模具在最下层,20分钟取出即可。这些东西好难刷!做到一半我就埋怨自己为什么想吃这个了呢?还好成功了!煮杯咖啡吧~
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