清炒藕片的做法

莲藕大部分都只用来煲汤，但大家喝汤都不太习惯吃食材，所以有些浪费，不如做一些炒藕片，口感清脆，非常美味，下面就由小编为大家带来清炒藕片的做法，大家一起去看看吧!

食材：

主料：藕1段、胡萝卜1根、青椒1只

辅料：精盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、食用油适量

做法：

1.藕去皮洗净;

2.藕切片待用;

3.胡萝卜和青椒切凌形片;

4.藕片入锅焯水;

5.藕片快断生时倒入胡萝卜和青椒片;

6.捞出清水冲凉;

7.沥干水份;

8.油锅热油，倒入适量食用油;

9.藕片入锅煸炒;

10.加入适量盐，少许鸡精; 入味后水淀粉勾芡;

11.翻炒出锅装盘;