清炒茼蒿的做法

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的.。茼蒿可以凉拌、热炒或者放在汤里。热炒的时候，还可以放蒜蓉一起，就有了不一样的味道。接下来，小编就为大家分享清炒茼蒿的做法，快来看看吧!

　　清炒茼蒿的营养价值

茼蒿化痰止咳、清利头目、和中健胃、利小便。

　　清炒茼蒿的菜品特色

清炒茼蒿不要看是素菜，但吃起来蛮有味道的，清淡又清香，多吃绿叶的蔬菜身体好。

　　清炒茼蒿的做法

　　原料：

茼蒿

　　做法：

步骤1、茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。

步骤2、茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了。

步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒，加点鸡精就可以起锅了。