当巧克力遇上蛋糕的做法步骤

1. 准备好所有的材料。

2. 将黄油和细砂糖一起放盆内，用打蛋器打发至羽毛状。

3. 将黑巧克力隔热水融化。

4. 将融化的巧克力倒入打发的黄油中。

5. 继续用打蛋器搅拌均匀。

6. 将鸡蛋分4-5次加入黄油巧克力糊中。

7. 每加入一次，都要用打蛋器拌匀均匀再加入。

8. 将低筋面粉过筛进第7步的蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。

9. 将面糊装进模具中，8分满。

10. 选择烤箱上下火功能，预热烤箱至上火180度，下火150度。

11. 将蛋糕糊放进烤箱的中下层烘烤。

12. 烘烤25分钟即可出炉。

13. 出炉后脱模晾凉。

14. 将装饰材料中的黑巧克力和淡奶油隔热水融化，淋在蛋糕表面装饰即可。