【热】巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
- 厨师面点
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1. 准备好所需材料
2. 1.把黄油放入干净的锅中加热融化
3. 2.把巧克力放入黄油里慢慢融化
4. 3.将准备好的蛋白和蛋黄分三次加入细砂糖,打至蛋液发白质地浓稠
5. 4.将蛋糕粉筛入打好的蛋液中,拌匀
6. 5.将巧克力和黄油的混合液倒入面糊中,搅拌均匀,倒入模具
7. 6.将模具中的蛋糕液放置冰箱中冷冻半小时
8. 7.烤箱预热200度,上下火烤10分钟
9. 8.叮?───O────?巧克力
10. 成品
11. 成品
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