啤酒鸭的家常做法

喜欢吃啤酒鸭的朋友，其实可以在家自己动手做啤酒鸭，因为啤酒鸭的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的'啤酒鸭比起来，自己做的啤酒鸭又健康，吃起来更放心。下面是其做法，欢迎学习：

　啤酒鸭食材介绍

主料：

鸭子(半只) 啤酒(330ml)

辅料：

橘皮(3个)八角(2个)桂皮(一块) 盐(适量)油(适量)姜(适量)白砂糖(适量)料酒(1勺)

　啤酒鸭的做法步骤:

1.准备材料，橘皮洗净姜切片

2.锅内水烧开放入鸭肉焯去血水

3.锅内油烧至五六分热，放入白砂糖

4.快速搅拌至融化

5.倒入鸭肉翻炒上色

6.加入橘皮，姜片，桂皮，八角炒香

7.加入啤酒

8.放入料酒食盐焖煮至啤酒烧干即可

9.出锅

10.开吃