腐乳蒸鸡翅的做法

腐乳，这个扑鼻生奇臭，入口发奇香，回味素醇传统地道的中国美食，虽称不上餐桌佳肴，但却是如同美国人的可口可乐一样作为一种国人自豪的独料菜肴，它既可以单独食用，可也以当作调味料配于各式菜中。以下是为大家分享的腐乳蒸鸡翅的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

作为一款广东的汉族名菜之一的腐乳鸡翅，看似复杂，却是在制作上最简单不过，以蒸为主，直至汤汁渗透，让翅肉带出用腐乳的香味，汤中又收于翅的肉香，便可出锅，这款电饭煲蒸鸡翅，操作简单，时间短，很适合匆忙下班回家的'朋友们。

　难度：

切墩(初级)

　　时间：

10-30分钟

　　主料：

鸡中翅6个广式腐乳5块

　　辅料：

盐半茶匙糖1汤匙生粉1茶匙胡椒粉1茶匙麻油2汤匙酱油1汤匙绍油2汤匙姜1小块蒜头4瓣红尖椒2个

腐乳蒸鸡翅怎么做好吃

1.准备好所有的材料

2.将鸡翅解冻洗净，然后用厨房纸吸干水份，在翅肉上用刀划开二刀。

3.将姜切丝，蒜拍成沫，加入所有调料与鸡翅搅拌匀均，腌制一个小时以上

4.锅中加水至最低刻度线

5.将腌制好的鸡翅放入电饭煲内

6.启用蒸煮键30分钟

7.蒸好的鸡翅撒上葱沫便好装盆。