美食番茄酱炒年糕的做法

吃年糕是一种传统习俗。现在物质更加丰富，人们也不再只是在过年的时候才吃年糕了。美食番茄酱炒年糕的做法，我们来看看。

准备食材

胡萝卜少许，花菜，葱姜蒜，辣椒，盐，味精，糖。

步骤介绍

1、将年糕切成小片 ，花菜洗净后切小朵，胡萝卜切片；

2、锅中烧开水，放入切好的花菜焯烫后待用，葱姜蒜和辣椒切好；

3、炒锅中放油，放入胡萝卜略炸，然后倒入葱姜蒜和辣椒炒香；

4、然后倒入番茄酱，加入糖，花菜拌炒，可是适当加少许水；

5、然后倒入年糕，炒匀，放盐和味精即可出锅。

基本做法

需要准备的食材

番茄2个，年糕适量。

步骤

1、烧开水，将年糕片焯烫一下待用；

2、番茄切成小块，入油锅翻炒一下后加入番茄酱炒匀；

3、然后倒入年糕同炒，再加入盐和酱油，炒匀即可出锅。

菜肴的`营养价值

在番茄酱炒年糕的做法中，我们可以看到可以食用番茄，也可以不适用，其实都含有番茄的营养元素，番茄这种食材，能够治疗贫血，还能消暑，它含有的维生素和各种矿物质非常丰富，还是天然的美白祛斑食材。