![上海冷面的做法]( "上海冷面的做法")
- 上海冷面老少皆宜。香浓且不腻的口感独树一帜，让人难以忘怀。在车水马龙的上海市，上海冷面是众人的儿时回忆。在星星漫布的夏夜，坐在榕树下，吹着微风，吃着香浓美味的上海冷面，可谓是一种十足的享受。下面是小编为大家带来了上海冷面的做法，希望喜欢！制作材料：主料：面条100g（最好是蒸...
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![台湾大肠包小肠的做法]( "台湾大肠包小肠的做法")
- 大肠包小肠在不少的电视剧中都有着它的身影，你是不是也馋了呢？下面小编为大家带来了台湾大肠包小肠的做法，希望对大家有用。糯米肠包香肠又叫做“大肠包小肠”，在台湾已有二十年的历史，因其美味又独具特色已经成为台湾十大知名小吃之一。许多观光游客来台湾旅游，对此道内涵丰富...
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![麻辣凉皮做法]( "麻辣凉皮做法")
- 菜谱简介以前在家里从来没有尝试做过拉皮；在不久之前，在美国定居的姐姐回国了。用她的话说，在那边很少能吃到正宗的东北菜、酸菜、干豆腐、拉皮、酱菜之类的东西...想着口水都流出来了似的。说笑的同时，也感觉真是如此啊！还是家乡的饭菜香啊~~所以自不用说远在异地的人了。所...
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![西藏小吃藏族吹肺、吹肝的做法]( "西藏小吃藏族吹肺、吹肝的做法")
- 藏族吹肺、吹肝藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流;西藏的特色小吃，风味小吃种类繁多，制法各异，口味独特。不知道大家是否听说过藏族吹肺、吹肝呢?下面...
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![芒果干的做法]( "芒果干的做法")
- 芒果干是许多人喜爱的零食，我们在身边的超市和网上都可以买到芒果干，但是喜欢动手的人一定在想，能不能自己DIY芒果干呢？当然可以，自己做的芒果干吃起来更加放心，没有添加剂，也更加卫生，不过自己该怎么做芒果干？让小编来教你吧。准备材料：新鲜芒果、白糖做法：1、把新鲜的芒果洗干净后...
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![油茶怎么做-油茶的制作方法]( "油茶怎么做-油茶的制作方法")
- 油茶是北京地区特色传统小吃中的滋补佳品，油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。下面，小编就教教大家油茶怎么做，快来学学吧!制作材料大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克...
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![广州台湾手抓饼零基础培训班]( "广州台湾手抓饼零基础培训班")
- 课程内容：代宗台湾手抓饼技术大全概述、原料、配料、设备、机器的认识鉴别、操作要领;原料、配料、设备、采购方案，及最低的价格;原料的存放、保鲜的技术、配料的存放;代宗技术;开店的销售方案，经营管理方案。各类原材料的选购品尝，各类原材料的预处理方法。原料的认识;选料...
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![揭秘花甲的营养价值]( "揭秘花甲的营养价值")
- 近日有人爆出一位叫连志刚销售奇才竟然卖起了花甲，生意还做的不错，这究竟是个怎样传奇的故事呢?下面就去看看事件过程吧，同时yjbys小编将告诉你花甲的营养价值，一起去看个究竟吧!几天前，来汉旅游的广东市民郭先生向晨报爆料，户部巷小吃城内，有一位卖花甲的店主身世奇特，他放弃25...
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![漳州白水贡糖的制作方法]( "漳州白水贡糖的制作方法")
- 漳州白水贡糖，用花生仁、麦芽糖、上等白糖等制作的一道汉族小吃，下面小编为大家带来了漳州白水贡糖的制作方法，希望对大家有用。白水贡糖是一道美味可口的汉族名点，因其产地在福建省漳州龙海市白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回...
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![特色小吃红豆米糕的做法]( "特色小吃红豆米糕的做法")
- 导语：红豆糕是江南地区传统特色小吃。红豆糕有利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理等功效。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，红豆糕对于水肿有着非常好的食疗功效。下面是其做法，一起来学习下：做红豆米糕所需食材：主料：大米粉200克，糯米粉130克，水150克(不同米粉的吸水有差别...
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![清香糯米鸡的做法]( "清香糯米鸡的做法")
- 糯米鸡的做法是什么?做好的糯米鸡口感清香软糯，是一道令食客流连忘返的传统小吃。下面为大家详细介绍：糯米鸡的做法一材料：嫩鸡、糯米、荷叶、干贝、干香菇辅料：火腿、红辣椒、大葱、姜片、盐、生抽、胡椒粉步骤1.糯米混合少量大米，清水浸泡两小时，嫩鸡洗净剁块，荷叶冲洗干净备...
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![白糖糕的做法]( "白糖糕的做法")
- 导语：白糖糕，一种非常古老的美味小吃，分广东白糖糕和江西白糖糕两种。吃过的人都难以忘记白糖糕的味道，那真算得上是一种享受了。外酥里嫩，让人垂涎欲滴，以下是小编为大家精心整理的白糖糕的做法，欢迎大家参考！做法1优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄...
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![卤煮火烧如何做]( "卤煮火烧如何做")
- 卤煮火烧的做法有很多，是北方人喜爱的小吃，下面大家就一起来了解一下如何制作出美味的卤煮火烧吧。卤煮火烧材料大肠2斤，肺1个，肚1个，豆腐1块，面粉1斤，黄豆酱油50克，冰糖15克，盐25克，葱姜，二锅头，黄酱20克，大料3个，桂皮1小块，白芷2片，山奈2片，香叶5片，砂仁3个，花椒20粒，干辣椒3个，肉冠1个，用纱...
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![辽宁小吃奶油马蹄酥的做法详]( "辽宁小吃奶油马蹄酥的做法详")
- 奶油马蹄酥菜谱奶油马蹄酥做法辽宁小吃奶油马蹄酥的做法详细介绍所属地区：辽宁小吃工艺：炸汆法奶油马蹄酥的制作材料：面粉300克，熟猪油250克，花生油适量，奶油少许。奶油马蹄酥的介绍：马蹄酥因形似马蹄而得名。马蹄酥全国各地均有制作，但辽宁名吃马蹄酥是在传统马蹄酥的墓础上经过...
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![自制大米凉皮的做法]( "自制大米凉皮的做法")
- 冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的`天然绿色无公害食品。下面为大家分享了大米凉皮的做法，欢迎借鉴！用料大米适量麻油适量花椒水适量醋适量自制米皮的做法大米泡6-7个小时后打浆澄2-3个小时后把水倒掉,保留米...
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![山东小吃泰山豆渣窝头的做法]( "山东小吃泰山豆渣窝头的做法")
- 泰山豆渣窝头菜谱泰山豆渣窝头做法山东小吃泰山豆渣窝头的做法详细介绍所属地区：山东小吃工艺：蒸法泰山豆渣窝头的制作材料：去皮地瓜干粉300克，豆腐渣500克，葱10克，花椒粉2克，精盐20克。泰山豆渣窝头的介绍：豆渣窝头是用做豆腐的副产品加适量的.地瓜粉制作而成。传说"秦汉时期帝...
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![福建小吃叉烧肉粽的制作方法]( "福建小吃叉烧肉粽的制作方法")
- 福建的风味小吃，名目繁多;遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的`食品街市;下面是小编为大家整理的福建小吃叉烧肉粽的制作方法，欢迎参考~福建小吃叉烧肉粽的做法详细介绍所属地区：福建小吃工艺：蒸法叉烧肉粽的制作材料：圆粒糯米1000克，腊肉丁250克，葱末1碗，酱油...
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![煎饼的简单做法-教你做煎饼卷肉末豆角]( "煎饼的简单做法-教你做煎饼卷肉末豆角")
- 煎饼卷肉末豆角材料饼：面粉120-150g/鸡蛋2-3颗/少许盐/一小杯温水(水与面粉差不多1:1这样)配菜：豆角200g/肉末100g/葱1根/蒜2瓣干辣椒若干/盐/生抽/老抽/花椒粉/孜然粉(以上为一人份的用量)步骤鸡蛋打入面粉中，加少许盐和少量温水，用筷子慢慢搅拌到絮状。继续加少量水，使劲搅...
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![新疆小吃羊肉串的做法]( "新疆小吃羊肉串的做法")
- 羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。下面小编为大家介绍新疆小吃羊肉串的做法，希望能帮到大家！新疆小吃羊肉串的做法食材：肥瘦相间羊腿肉300克，牛奶适量，洋葱适量，孜然粉适量，孜然颗粒适量，辣椒粉适...
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![泡菜煎饼怎么做]( "泡菜煎饼怎么做")
- 是不是很喜欢吃泡菜煎饼？是不是很想自己做泡菜煎饼啊？下面一起来看看泡菜煎饼怎么做：菜谱简介又到了把冰箱剩下的东西加一点面粉，假“异国料理”之名，行“清冰箱”之实的`周末早餐时间。这次要清的是上次买来做泡菜炒肉剩下的半瓶泡菜。材料面粉适量糯米粉适量泡菜1/2罐葱2~3...
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![四川小吃--川北凉粉]( "四川小吃--川北凉粉")
- 引导语：川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。它制作起来并不复杂，跟着小编来看看。第一步、用清水将豌豆浸泡6—8小时左右，直到泡涨为止;第二步、对泡涨的豌豆进行水磨(即在磨的时候加适量的水);第三步、豌豆全部磨完后，用豆...
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- 章鱼小丸子不仅外观小巧可人，味道也是很吸引人的，面团里包裹着章鱼和蔬菜，咬上一口唇齿留香。下面小编来给大家介绍章鱼小丸子简单美味的做法，大家快来尝试吧!面糊原料：鸡蛋一个，低筋面粉120克，纯净水220-230克，泡打粉1/4小匙，生抽5克，朗姆酒5克(1小匙)。馅心材料：墨斗鱼(买不到章鱼...
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![北京小吃驴打滚的做法图解]( "北京小吃驴打滚的做法图解")
- 导语：驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。下面是其做法，一起来学习下吧：驴打滚的简介：驴打滚。驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一。制作简单，分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软...
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![四川小吃二姐兔丁的做法]( "四川小吃二姐兔丁的做法")
- 二姐兔丁菜谱二姐兔丁做法四川小吃二姐兔丁的'做法详细介绍所属地区：四川小吃工艺：其他二姐兔丁的制作材料：白水兔1只，豆豉酱、酱油、白糖、味精、芝麻油、花椒粉、红油辣椒、碎花生仁、葱、熟芝麻各适量。二姐兔丁的介绍：20世纪80年代初，在四川成都市鼓楼街开设了一家私营饭...
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![安徽特色小吃送灶粑粑的做法]( "安徽特色小吃送灶粑粑的做法")
- 导语：送灶粑粑是安徽特色小吃之一，它也是安徽传统的小吃之一，一般作为祭品。送灶粑粑色泽金黄、脆而不焦、酥香味美、馅心多汁、鲜咸味美，简直称得上人间美味啊！下面我们来看看安徽特色小吃送灶粑粑的做法吧。材料：籼米、糯米、豆干、瘦肉、蔬菜或腌制的咸菜、姜、蒜、香油、酱...
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学者斋
