当前位置:学者斋 >

职业技能

>

小吃

广州特色面条培训班
  • 广州特色面条培训班

  • 【发展历程】考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏...
  • 29899
台湾特色小吃炸鸡排的制作方法
  • 台湾特色小吃炸鸡排的制作方法

  • 随着两岸交流的日益频繁,台湾小吃越来越受到大陆消费者的喜爱,特别是遍布台湾的每月销量NO.1的人气产品---超大香鸡排,让大陆游客印象深刻。下面是小编为大家整理的台湾特色小吃炸鸡排的制作方法,欢迎参考~台湾特色小吃炸鸡排的制作方法原料:面粉、鸡蛋、面包糠、姜、葱、蒜、盐...
  • 18842
内蒙古小吃风干牛肉的做法
  • 内蒙古小吃风干牛肉的做法

  • 风干牛肉是内蒙古特色小吃,它还是古代的一种行军粮呢!下面小编为大家介绍内蒙古小吃风干牛肉的做法,希望能帮到大家!内蒙古小吃风干牛肉的做法食材:新鲜无筋腱的牛肉1.5公斤,胡椒粒80克,海盐380克,高度白酒300毫升。做法:1.牛肉洗净,擦干水分,切成约两厘米的厚片。2.倒入酒,把牛肉按...
  • 4621
腊八粥的做法有哪些
  • 腊八粥的做法有哪些

  • 做法一材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,冰糖75克。做法:先将所有材料用水泡软,洗净,粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,放入冰糖调味即可食用。做法二材料:大米、小米、江米、核桃仁、杏仁、栗子、红枣、青丝、红丝...
  • 3954
煎饼果子的几种做法
  • 煎饼果子的几种做法

  • 煎饼果子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼,现在南方地区也流传甚广。下面是小编给你整理的煎饼果子的做法。煎饼果子的好吃做法一、材料荞麦粉和面粉1:1的比例,鸡蛋,风味豆豉,肉末儿,青椒,酱油,盐做法我用的工具不够专业,就地取材,一只电煎铛和电煎铛...
  • 16442
油炸小吃做法大全
  • 油炸小吃做法大全

  • 导语:油炸食品在我们的周边还是非常的普遍,很多朋友都非常喜爱吃,香香脆脆的,味道很棒。下面就由小编为大家介绍一下油炸小吃做法大全,大家赶快去看看吧~油炸角仔材料准备好鸡蛋4个、面粉1000g、红糖3砖、清水大约500ml、花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、...
  • 26574
山东小吃枣卷的做法
  • 山东小吃枣卷的做法

  • 枣卷菜谱枣卷做法山东小吃枣卷的做法详细介绍所属地区:山东小吃工艺:蒸法枣卷的制作材料:精面粉500克,宁阳红枣8O枚,嫩酵面100克。枣卷的介绍:枣卷是登岱岳峰顶祭祀用品。红枣以宁阳葛石产的最佳。据史书记载,在乾隆皇帝来泰山祭祀时还奉送给住白鹤泉行宫的母亲太后食用,甜润适口...
  • 26378
韩包子做法
  • 韩包子做法

  • 韩包子是四川成都地方传统小吃之一,从创业至今已有八十多年的历史了。下面,小编为大家分享韩包子的做法,一起来学学吧!韩包子的营养价值胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用。韩包子的制作要领发面加少许白糖和化猪油揉匀,使之细嫩松泡;肉馅取净猪腿肉...
  • 13176
老友面做法
  • 老友面做法

  • 老友面是广西小吃之一,是有百年历史的南宁传统面类美食。下面,小编为大家分享老友面做法,希望大家喜欢!老友面的来历老友面是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食,有祛风散寒,通窍醒食和兴奋精神的作用。关于老友面的`来历,民间众说纷纭。据说,在20世纪30年代,有一个食客经常去中山路一...
  • 14233
糖酥饼的家常做法
  • 糖酥饼的家常做法

  • 糖酥饼味道鲜美营养丰富,口感外酥里嫩,是很多人喜爱吃的家庭美食,很多人在吃晚饭的时候都喜欢吃糖酥饼,多吃糖酥饼退人体也有一定的好处,那么大家知道糖酥饼的做法吗?吮指红糖酥饼材料面粉,红糖,猪油,花生油。做法1.将温开水倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状,用手蘸冷水和成面...
  • 2687
台湾大肠包小肠的做法
  • 台湾大肠包小肠的做法

  • 大肠包小肠在不少的电视剧中都有着它的身影,你是不是也馋了呢?下面小编为大家带来了台湾大肠包小肠的做法,希望对大家有用。糯米肠包香肠又叫做“大肠包小肠”,在台湾已有二十年的历史,因其美味又独具特色已经成为台湾十大知名小吃之一。许多观光游客来台湾旅游,对此道内涵丰富...
  • 23367
老北京小吃八宝油茶面的做法
  • 老北京小吃八宝油茶面的做法

  • 老北京小吃有很多我们比较熟悉的,而且老北京小吃有些已经传承了好久,那么老北京小吃有哪些呢,又该怎么制作呢?接下来小编给大家介绍的是北京特色小吃八宝油茶面的做法。什么是八宝油茶面八宝油茶面是一款老北京传统小吃,滋补佳品,很适合秋冬季节食用。它是将面粉放入锅内炒到...
  • 9877
广东红豆糕的5种好吃做法
  • 广东红豆糕的5种好吃做法

  • 红豆可以制作出来的食物是非常的多的,如广东红豆糕就是就是一款美味好吃的特色小吃。你了解广东红豆糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的广东红豆糕吗?下面就让小编给你介绍一下广东红豆糕的好吃做法。广东红豆糕的好吃做法1材料马蹄粉1盒,红豆小半碗,新鲜马蹄6个,砂糖适...
  • 12947
油茶怎么做-油茶的制作方法
  • 油茶怎么做-油茶的制作方法

  • 油茶是北京地区特色传统小吃中的滋补佳品,油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。下面,小编就教教大家油茶怎么做,快来学学吧!制作材料大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克...
  • 24235
潮汕钱仔粿的制作方法
  • 潮汕钱仔粿的制作方法

  • 关于钱仔粿,潮汕地区还有一个歌谣钱仔粿,软绵绵,老人奴仔(潮语小孩的意思)都爱尝,芝麻花生蘸满满,一口钱粿一口香;钱仔粿,甜滋滋,免包免馅省工夫,阿娘(潮语母亲的意思)亲手做好粿,阿奴(潮语孩子的意思)食好去读书。下面就跟小编一起来看看这道家乡味十足的.钱仔粿的做法。主料:糯米...
  • 20143
武威厚凉皮的做法
  • 武威厚凉皮的做法

  • 凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有西府宝鸡擀面皮(发源于岐山县)、汉中米皮、秦镇米皮等流派。今天小编就为大家带来武威厚凉皮的做法。武威厚凉皮的做法一凉皮用料工具主料:面粉(100克)水(50克)盐(0.5克)调料:色拉油(20ml)披萨盘...
  • 6268
发面饼的4种美味做法
  • 发面饼的4种美味做法

  • 做发面饼的时候,面饼需要在加盖的小锅中,表面撒上一层芝麻会比较好吃,面饼的表层刷一层的香油,就会更加的美味。接下来小编给你推荐发面饼的4种美味做法。发面饼的美味做法1材料金龙鱼多用粉、盐、白糖、干酵母做法【发面】1、将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒...
  • 22220
章鱼小丸子简单美味的做法
  • 章鱼小丸子简单美味的做法

  • 章鱼小丸子不仅外观小巧可人,味道也是很吸引人的,面团里包裹着章鱼和蔬菜,咬上一口唇齿留香。下面小编来给大家介绍章鱼小丸子简单美味的做法,大家快来尝试吧!主料:低粉100G,鸡蛋1个,生抽5G,冷水200ML,泡打粉1/4茶匙。馅料:包心菜,洋葱,小八爪鱼(大家可以根据自己喜好来选),简易照烧汁...
  • 30049
西瓜奶酪小点的做法
  • 西瓜奶酪小点的做法

  • 夏天到了,到了吃西瓜的时候。西瓜全身都是宝,清热解暑,消毒利尿。怎么能不趁此机会做几道西瓜菜肴呢?今天小编就要给大家介绍一道甜点西瓜奶酪小点的做法。材料:面包片、鲜奶酪、西瓜、蜂蜜做法:1.把法式面包切片,面包可以在蛋糕店买,也可以自己做。2.把切好的面包片放在锅中煎至...
  • 30342
老北京小吃桂花杏仁豆腐和驴打滚的做法
  • 老北京小吃桂花杏仁豆腐和驴打滚的做法

  • 小编这次给大家介绍咱老北京的小吃桂花杏仁豆腐和驴打滚的做法。桂花杏仁豆腐:主料:杏仁100g、琼脂10g、桂花蜜50ml辅料:水800ml制作方法:步骤1.准备杏仁,桂花蜜,水泡琼脂,水步骤2.杏仁洗净加入适量清水打成浆步骤3.然后过滤浆,渣子倒掉步骤4.适量添加少许糖放火上小火煮开步骤5....
  • 16300
黄焖鸡的做法“图解”
  • 黄焖鸡的做法“图解”

  • 黄焖鸡一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。yjbys小编下面为你整理了关于黄焖鸡的做法,希望对你有所帮助。食材准备:鸡腿500g、油适量、盐适量、生姜汁适量、淀粉适量、花椒适量、大茴适量、干红辣椒适量、老抽适量、酱油适量、鸡蛋适量、鸡精适量、黄焖鸡的做法...
  • 24001
青海特色小吃大全
  • 青海特色小吃大全

  • 青海特色小吃你知道几种呢?下面yjbys小编为大家提供的是青海45种特色小吃,快来看看吧!尕面片又称软面片、面片。青海家常面食。将调和稍软的面揉好成圆条状,压扁,切成手指大小的面剂剂,抹清油摆放盘里;再用湿毛巾或塑料覆盖约十几分钟;然后将面剂剂捏扁,抻长,揪断成1.5厘米见方...
  • 15923
老北京小吃油饼的做法和配方
  • 老北京小吃油饼的做法和配方

  • 油饼是老北京的一种小食,经常当作早点食用。油饼的制作方法其实也并不难,它和油条的制作方法是一样的,其实就是形状不一样。油饼外酥里嫩,油而不腻,很适合做早餐。下面就为大家介绍油饼的做法和配方。北京油饼主要食材:面粉(标准粉)500g,盐2茶匙(10g),小苏打1/2茶匙(3g),发酵粉1/2...
  • 2596
北京小吃的做法步骤:驴打滚
  • 北京小吃的做法步骤:驴打滚

  • 驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。下面是其做法,一起来学习下吧:北京小吃驴打滚的做法步骤1.买的现成的熟的黄豆粉。2.豆沙馅3.糯米粉...
  • 17264
红豆绿水晶粽子的做法
  • 红豆绿水晶粽子的做法

  • 我们南方的粽子都是咸味的,大肉粽子,配上板栗,去皮绿豆,还有咸蛋黄,当然烧肉,香肠也都可以做主角的。西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;还有使皮肤恢复天然润泽的功能,很受爱美女士的喜爱。一起来看看吧!食材主料绿西米500g、干粽子叶250g、蜜红豆150g辅料...
  • 5794