宁夏小吃清蒸羊羔肉的做法

　　清蒸羊羔肉

菜谱	清蒸羊羔肉
做法	宁夏小吃清蒸羊羔肉的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：蒸法 清蒸羊羔肉的制作材料： 教您清蒸羊羔肉怎么做，如何做清蒸羊羔肉宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。