鹅蛋怎么做才好吃

鹅蛋怎么做好吃，鹅蛋的营养价值有哪些?鹅蛋的营养美味让你难以忘怀，鹅蛋可以搭配很多食材一起炒。下面就和小编来看看鹅蛋怎么做好吃，鹅蛋的营养价值有哪些?

　　蚕豆炒鹅蛋

主料：蚕豆300g 鹅蛋2个

辅料：姜4片 蒜8瓣 盐1茶匙 骨汤1勺 糖1/2茶匙

步骤

1.准备好原料。

2.蚕豆焯水捞出。葱切段，姜切片，蒜切片。

3.鹅蛋打散，炒出备用。

4.炒蛋的.油煸炒葱姜蒜。出香味。

5.放入蚕豆，盐，糖，骨头汤。小煮一下。

6.还剩下一些汤汁的时候放入炒好的蛋，鹅蛋吸收了带着蚕豆香味的汤汁格外好吃。

小贴士

1、鹅蛋市场上卖4块钱一个，在微博朋友说15一个我吓了一跳，第一反应是可能上当了。

2、鹅蛋换成鸡蛋一样。

3、只放盐就很好吃，用一点点糖蚕豆口感会好一些。

　腌鹅蛋

主料：鹅蛋20枚

辅料：大料适量盐适量姜适量白酒适量

步骤

1.桶中套入塑料袋，白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中

2.鹅蛋洗净

3.洗净的鹅蛋也加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制1个月

4.将腌好的鹅蛋洗净

5.装入锅中

6.加水煮熟即可

小贴士

腌鹅蛋加入白酒后腌好的鹅蛋就愿意出油