好吃的日式蛋包饭怎么做

蛋包饭是源于日本的一种主食，在日本是一种普遍并非常受欢迎的食品，其中的食材可以凭着个人喜好而定，酱汁的搭配也是随着个人的喜好而变动。先在本国也广受欢迎。

　　日式蛋包饭的食材：

主料：

米饭、青瓜、鸡蛋、杂蔬、香菇、虾仁

配料：

油、盐

　　日式蛋包饭的做法：

1、蛋包饭食材可由喜好而定，可多可少，这里准备了食材有：青瓜、鸡蛋、杂蔬、香菇、虾仁，首先将准备好的食材洗干净，并相应的切成丁状，青瓜需要去皮，切成丁状，香菇浸泡清洗后切成丁状，虾仁去皮切成丁状，将蛋打散放在一处备用。

2、开火，将锅烧热后，倒入适量的'油，将切好的菜蔬倒入锅中翻炒，炒至5分熟后，加入适量的盐和米饭，接着翻炒，将米饭用饭铲一粒粒压平后，接着翻炒，直至盛饭一粒粒区分明显后，将饭盛出。

3、接着开火，将锅重新烧热，倒入适量的油，将油烧热后，将打好的蛋倒入，底面熟后，翻面，将刚炒好的饭放在蛋皮的中间。

4、接着将另一边的蛋皮迅速压紧，将他盛出，放如碗中即可。

蛋包饭不仅是一道主食，还是一道小吃，做法简单，味道美味，不仅仅是孩子们的热爱食材，也是大人的爱好的零食佳肴。