圆白菜的烹饪方法

圆白菜是餐桌上特别常见的食材之一，那你你真的会做圆白菜吗?怎么做才好吃呢?下面小编就来给大家聊聊这块。

　　手撕包菜

主料：圆白菜400g 干红辣椒10g 大蒜5g 葱10g

辅料：花椒 盐 生抽 醋 鸡精

1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段

2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味

3.加入干红辣椒

4.及葱蒜片，炒出香味

5.加入圆白菜，快速翻炒

6.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅

　　干锅圆白菜

主料：圆白菜1个 五花肉100g

辅料：油 盐 青红辣椒 香菜 姜片 生抽 料酒 胡椒粉

1.将包菜手撕成大片， 五花肉、青红椒和姜切成片;

2.烧热锅， 放入适量的油， 下入青红椒煸炒;

3.再下入五花肉片一起煸炒， 直至五花肉变色且微微出油;

4.加入点料酒和酱油继续煸炒;

5.下入手撕成片的包菜翻炒;

6.加入适量的盐等调味料;

7.翻炒均匀;

8.转移到小干锅内， 在上面码上些香菜。

圆白菜是特别简单的家常菜噢!你学会了吗?