![如何挑选绿豆芽-绿豆芽的清洗方法及保鲜技巧]( "如何挑选绿豆芽-绿豆芽的清洗方法及保鲜技巧")
- 绿豆芽比较娇贵，如果保存不当就会变质。下面，小编为大家分享绿豆芽的挑选方法、绿豆芽的清洗方法及保鲜技巧，希望能帮助到大家!绿豆芽清洗的方法1.用自来水浸泡半小时再清洗,然后再将水滴干做菜2.热水加醋清洗豆芽3.把豆芽泡水里面，在放适当的盐，过一段时间清洗一下4.将水加满...
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![绿豆芽的做法大全-豆芽菜怎么做好吃2017]( "绿豆芽的做法大全-豆芽菜怎么做好吃2017")
- 绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿...
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![肉丝炒面的家常做法]( "肉丝炒面的家常做法")
- 这个肉丝炒面比三丝炒面美味多了，有兴趣的朋友，一起跟着做法做来试试。肉丝炒面所需材料原料：面条，卷心菜，五花肉，鸡蛋，胡萝卜配料：油，盐，醋，生抽，甜面酱，姜，葱，蒜，花椒。肉丝炒面的做法1、把胡萝卜和卷心菜洗干净，切成丝，鸡蛋打在碗里拌匀，五花肉洗干净，切肉丝，加入生抽和淀粉抓匀，腌入味。2、...
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![铁锅柴鸡的做法]( "铁锅柴鸡的做法")
- 冬天是个适合滋补的季节，炖一锅香喷喷的“铁锅柴鸡”，热噗噗的有汤有饭，即美味又滋补!下面是由小编为你精心编辑的铁锅柴鸡的做法，欢迎阅读！柴鸡本身就是含有丰富的优质蛋白质和矿物质等营养素，有很好的补血益气，补肾养脾的功效。是优质的滋补品。而选择用铁锅炖，可以增加人饮食...
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![扇贝的四种做法]( "扇贝的四种做法")
- 扇贝口感清爽，味道鲜美，十分受人青睐，今天小编为大家整理了扇贝的几种做法，希望大家喜欢!扇贝海鲜粥做法：准备砂锅一个1.把米倒进砂锅，加适量的水(有条件的`可以放高汤)，熬粥当然得放多些，像小砂锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很容易溢出来，用大火煮。2.边煮的时候边用筷子搅拌，水开了...
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![芥蓝的家常做法大全]( "芥蓝的家常做法大全")
- 芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花，广东人炒芥蓝的'特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒，另外可用沸水焯熟作凉拌菜。紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含...
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![油焖大虾的做法-虾怎么做好吃]( "油焖大虾的做法-虾怎么做好吃")
- 油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。那么油焖大虾是怎么做的呢?下面跟yjbys小编一起来学习吧!所需材料：小龙虾、姜、生...
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![年夜饭之私房菜]( "年夜饭之私房菜")
- 2017年即将道理，年夜饭已经不遥远了。俗话说得好：打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。馄饨新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地，结束了混沌状态，才有...
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![阿胶糕的做法与步骤]( "阿胶糕的做法与步骤")
- 阿胶糕是老少皆宜的具有复合保健价值的补品，具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，市场上各品牌的阿胶糕大同小异，基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒等，下面我们就一起来看一看阿胶糕的制作方法吧!新手都可以做哦，跟着来吧!阿胶糕的做法...
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![咖喱饭的制作方法]( "咖喱饭的制作方法")
- 咖喱饭是一道非常受欢迎的家常菜，每家都会做，但是每家的做法都不同，那么咖喱饭怎么做才最好吃呢?怎么样吃菜最有营养呢?下面就编就为大家推荐几款不错的食谱。希望大家喜欢。让你在家就能做一桌好菜。营养价值1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫...
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![湘菜菜谱的家常菜做法]( "湘菜菜谱的家常菜做法")
- 你知道湘菜的做法吗？湘菜怎么做才好吃呢？今天小编就来推荐你一些湘菜菜谱的家常菜做法，一起来看看是怎么做的吧。橄榄肉末四季豆食材：猪肉馅、四季豆、橄榄菜、盐、料酒、蒜适量。做法1、首先把四季豆洗干净，然后切成小段。蒜切成蓉，备用。2、在锅中放入适量的`食用油，油热后放...
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![自制泡椒鸡爪的方法]( "自制泡椒鸡爪的方法")
- 泡椒鸡爪能开胃生津，用它当个小零食，下酒菜，都是不错的选择。下面小编为大家介绍关于自制泡椒鸡爪的方法，欢迎大家阅读！自制泡椒鸡爪的方法准备材料：鸡脚500g，泡椒、盐、姜片、八角、花椒、料酒、白醋各适量。做法步骤：1、将鸡脚洗净，剪去指甲。2、把鸡爪剁成小块。3、将剁好的鸡...
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![罗汉果瘦肉菜干的做法]( "罗汉果瘦肉菜干的做法")
- 罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。本文特意为大家收集整理了罗汉果瘦肉菜干的做法，希望大家喜欢！罗汉果它富含粗纤维，秋冬常食还能润肠通便，所以知道为...
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![家常羊肉萝卜煲的做法]( "家常羊肉萝卜煲的做法")
- 羊肉萝卜煲怎么做才好吃?下面小编为大家介绍关于家常羊肉萝卜煲的做法，欢迎大家阅读!家常羊肉萝卜煲的做法羊肉萝卜煲必备材料：羊肉500g、姜10g、盐3g、花椒2g、八角1g、桂皮2g、干辣椒10g、料酒20ml、红烧酱油20ml、萝卜500g、蒜10g、葱10g羊肉萝卜煲做法步骤：1、首次将羊...
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![年夜饭菜谱大全]( "年夜饭菜谱大全")
- 年夜饭都有什么菜呢？每个地方都各不相同，下面是小编带来的年夜饭菜谱大全，仅供参考，希望对你们有帮助。第一道菜：家常羊肉火锅制作步骤:羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅;水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂;先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，火锅...
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![如何烹饪大白菜]( "如何烹饪大白菜")
- 如何烹饪大白菜大白菜是我们生活中常见的一种食物，但是该如何烹饪大白菜才能让它变成美味的食物呢？下面小编为大家解答一下，希望能帮到您！大白菜营养丰富，除了含有维生素C、钙、磷、铁以外，还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。经常食用大白菜，对预防老年性动脉硬化和心...
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![香辣鸡翅的做法]( "香辣鸡翅的做法")
- 香辣鸡翅是一款深受大众喜爱的美食，其香酥麻辣的口感让人欲罢不能。下面是小编分享的香辣鸡翅的'做法，一起来看一下吧。干锅香辣鸡翅主料新鲜鸡翅(翅中与翅根)，红色小干辣椒剪段(大量)，花椒(大量)，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。做法1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，...
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![焯菜的六大诀窍]( "焯菜的六大诀窍")
- 导语：焯菜是最常用到的烹调方法之一。它不仅可使蔬菜的口感更爽脆，去掉其中的草酸和涩味，还能使其安全性更高。以下是小编为大家精心整理的焯菜的六大诀窍，欢迎大家参考！第一，水量要足。焯烫蔬菜的水量以没过全部蔬菜为最低限度。加水量不足，会延长焯烫时间，影响蔬菜的质地和口感...
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![莱州梭子蟹的做法]( "莱州梭子蟹的做法")
- 梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。下面是小编为大家收集的莱州梭子蟹的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。做法：一、红烧梭子蟹材料：梭子蟹约600克、料酒20克、酱油30克、醋少许、白糖5克，精盐...
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![红烧鸡腿的做法]( "红烧鸡腿的做法")
- 红烧鸡腿是一道我们生活中常见的菜肴，红烧鸡腿营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，胶原蛋白，维生素以及多种矿物质。具有缓解衰老，美白养颜，病后调理，保健脾胃的功效。下面小编就为大家介绍几款红烧鸡腿的.美味食谱吧。红烧鸡腿材料鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料。做法1、做水把鸡肉...
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![工作午餐的注意事项]( "工作午餐的注意事项")
- 对于上班族来说，每天早晨都睡到很晚，几乎是没有吃早餐的习惯，而中午由于工作忙碌，午餐就凑凑合合的吃了，只有到了晚上才会吃一顿饱饱的晚餐。其实这种生活习惯是非常不健康的。下面小编给大家讲讲工作午餐应该注意什么。白领一族午餐应常吃的食物办公室一族习惯久坐于办公桌前...
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![2022温州年夜饭菜谱]( "2022温州年夜饭菜谱")
- 在温州，人们将辞旧迎新的年夜饭称为“分岁酒”，这顿饭不管身在何处大家都会赶回自己的家乡和家人团聚，热热闹闹，喜气洋洋，开怀畅饮。下面来一起看看2022温州年夜饭都有哪些吧！温州年夜饭菜谱篇11、酱油肉(鸡)：新鲜的肉用酱油(要加适量的白糖、料酒)浸泡后或晒干或在西风天风干，然...
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![2017年爽口而不腻人的七种扣肉做法]( "2017年爽口而不腻人的七种扣肉做法")
- 扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。下面，小编为大家分享爽口而不腻人的扣肉做法，快来学学吧!梅菜扣肉材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣，姜一小块，八角1个，草果1个做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。...
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![意大利面的三种家常做法]( "意大利面的三种家常做法")
- 意大利面怎么做好吃，喜欢吃意大利面的朋友有没有想过怎么自己在家做意大利面呢，下面小编就和大家一起看看怎么做美味的意大利面吧香草杏仁青酱意面材料：香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面做法：1、香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段...
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![上海年夜饭中的冷菜]( "上海年夜饭中的冷菜")
- 转眼间元旦就要来了，除夕夜也不远了。那么上海人的年夜饭都吃什么呢?下面小编为大家整理了上海人年夜饭的中的冷菜，一起看看吧!冷菜焖笋扣三丝本帮油爆虾白斩鸡上海素鸭四喜烤麸糟钵头上海醉蟹糟鸡腿八宝鸭爽脆萝卜丝剁椒拌木耳香菇鸡翅酸辣蹄筋...
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学者斋
