![工作午餐的注意事项]( "工作午餐的注意事项")
- 对于上班族来说，每天早晨都睡到很晚，几乎是没有吃早餐的习惯，而中午由于工作忙碌，午餐就凑凑合合的吃了，只有到了晚上才会吃一顿饱饱的晚餐。其实这种生活习惯是非常不健康的。下面小编给大家讲讲工作午餐应该注意什么。白领一族午餐应常吃的食物办公室一族习惯久坐于办公桌前...
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![带鱼的做法-老干妈烧带鱼]( "带鱼的做法-老干妈烧带鱼")
- 带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。那么带鱼的做法有哪些呢?下面小编为大家整理了带鱼的几种做法，一起看看吧!炖带鱼的'家常做法1、带鱼洗净切段。2、入油锅中煎一下盛出。3、下入葱姜蒜，干红椒爆香。4、下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒，盐，鸡...
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![三杯鸡的做法]( "三杯鸡的做法")
- 三杯鸡是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，三杯鸡这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下三杯鸡简单的做法。三杯鸡食材介绍主料：鸡腿(5只)葱(数根)姜(十几片)蒜(一整个)米酒(八汤匙)黑麻油(适量)生抽(三汤匙)老抽(一汤匙)冰糖(二汤匙)罗勒(...
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![2017年超好吃的脆皮菜做法教学]( "2017年超好吃的脆皮菜做法教学")
- 脆皮菜一直是餐桌上最受欢迎的菜系，外皮酥脆香味浓郁，咬开后劲道爽滑，或配上可口的酱汁，美味诱人。下面，小编为大家分享脆皮菜做法教学，快来学学吧!脆皮响铃原料：豆腐皮4张、猪里脊肉50克、鸡蛋1个、料酒、盐1茶匙、糖、老抽、葱姜汁、鸡精1茶匙、椒盐做法：1.猪里脊肉绞成肉糜，加...
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![水煮鱼的做法]( "水煮鱼的做法")
- 水煮鱼，又称江水煮江鱼，是重庆渝北风味，看似原始的做法，味道却不一般，水煮鱼选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒、椒麻益气养血功效，做出来的鱼肉一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。麻上头，辣过瘾，让水煮鱼在全...
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![老北京年夜饭菜谱]( "老北京年夜饭菜谱")
- 老北京的年夜饭都有什么呢?下面小编为大家介绍几道北京的年夜饭家常菜做法，一起看看吧!北京清蒸绿萝卜主料：绿萝卜300g辅料：蒸鱼豉油适量玉米油适量花椒适量大葱适量枸杞少许制作过程：1、首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱。2、大葱切丝，绿萝卜切片备用。3、将切好的绿萝卜片...
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![猪肚怎么做]( "猪肚怎么做")
- 猪肚的家常做法很多，猪肚怎么做，如何做猪肚最好吃?以下是小编帮大家整理的猪肚怎么做，希望能够帮助到大家。酸笋炒猪肚原料：酸笋100克、煮好猪肚500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。制作小心将酸笋取出，洗净，切片、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆...
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![简单易学的家常菜推荐]( "简单易学的家常菜推荐")
- 有一些家常菜的做法是深受大家的喜爱的，因为这些家常菜不仅简单易学，而且在我们的生活中的用处比较多，那么家常菜都有哪些呢?项下面就一起去看看吧。酸菜鱼食材用料新鲜的草鱼500克、香菜适量、蒜适量、干辣椒、花椒适量、盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、酸菜350克。菜谱...
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![2023最新鱼的不同做法大全]( "2023最新鱼的不同做法大全")
- 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。下面，小编为大家分享2023最新鱼的不同做法大全，希望对大家有所帮助！鱼的不同做法生食生吃最好选海水鱼，因为一般其寄生虫较少。不过也不是任何海水鱼都可以生吃，最好选金枪鱼、真鲷、三文鱼等，其特点是色、香、味俱佳。吃时可以蘸芥末、...
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![煮出好吃牛肉的技巧]( "煮出好吃牛肉的技巧")
- 牛肉是我们日常生活是经常食用一款食物，日常牛肉的做法有很多，那么煮出好吃牛肉有什么技巧呢？下面小编为您介绍煮出好吃牛肉的技巧。一、煮出好吃牛肉的技巧以下5种方法能帮助您将又干又硬的牛肉变得美味：1、将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。2、在牛肉...
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![咖喱饭的制作方法]( "咖喱饭的制作方法")
- 咖喱饭是一道非常受欢迎的家常菜，每家都会做，但是每家的做法都不同，那么咖喱饭怎么做才最好吃呢?怎么样吃菜最有营养呢?下面就编就为大家推荐几款不错的食谱。希望大家喜欢。让你在家就能做一桌好菜。营养价值1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫...
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![年夜饭之私房菜]( "年夜饭之私房菜")
- 2017年即将道理，年夜饭已经不遥远了。俗话说得好：打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。馄饨新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地，结束了混沌状态，才有...
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![如何挑选绿豆芽-绿豆芽的清洗方法及保鲜技巧]( "如何挑选绿豆芽-绿豆芽的清洗方法及保鲜技巧")
- 绿豆芽比较娇贵，如果保存不当就会变质。下面，小编为大家分享绿豆芽的挑选方法、绿豆芽的清洗方法及保鲜技巧，希望能帮助到大家!绿豆芽清洗的方法1.用自来水浸泡半小时再清洗,然后再将水滴干做菜2.热水加醋清洗豆芽3.把豆芽泡水里面，在放适当的盐，过一段时间清洗一下4.将水加满...
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![腊肠炒荷兰豆做法]( "腊肠炒荷兰豆做法")
- 腊肠炒荷兰豆是一道营养丰富，口感清爽，有利于开胃助食，增进食欲的美味菜肴。下面，小编为大家分享腊肠炒荷兰豆做法，一起来学学吧!材料荷兰豆200克,蒜蓉适量,蒸好的腊肠1条步骤炒锅预热，倒上半勺油。等油沸后倒入洗净的荷兰豆炒。炒的过程中倒入调好的'汁料(味精和酱油、盐等)...
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![生抽和老抽的区别是什么]( "生抽和老抽的区别是什么")
- 酱油是烹调中的必备之品，我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美。这是因为，酱油是一种色、香、味俱佳而又营养丰富的调料……但人们经常是一瓶酱油用到底，既炒菜又凉拌，既做汤又蘸食，这其实并不科学。因为酱油有生抽和老抽是...
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![鸡肉怎么做好吃]( "鸡肉怎么做好吃")
- 鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的'肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。下面是小编为大家带来的关于鸡肉怎么做好吃的知识，欢迎阅读。手撕鸡...
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![茄子的家常做法汇总]( "茄子的家常做法汇总")
- 茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。下面，小编为大家分享茄子的家常做法，快来学学吧!茄子的家常做法1酱烧茄子用料：茄子(绿皮)400克、尖椒1个、食盐2克、蒜5克、豆瓣酱5克、甜面酱6克、白糖3克、植物油适量做法：1、...
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![圆白菜的烹饪方法]( "圆白菜的烹饪方法")
- 圆白菜是餐桌上特别常见的食材之一，那你你真的会做圆白菜吗?怎么做才好吃呢?下面小编就来给大家聊聊这块。手撕包菜主料：圆白菜400g干红辣椒10g大蒜5g葱10g辅料：花椒盐生抽醋鸡精1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味3.加...
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![水煮牛肉的做法]( "水煮牛肉的做法")
- 水煮牛肉一直以来以它独特的味道吸引着众多食客，也让人为之着迷，此菜色彩朴素清新，味道一定都不产，牛肉肥嫩异常，味道酸辣可口。水煮牛肉菜品介绍此菜白、红、绿、黄四色相衬映，色彩朴素清新，牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的...
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![酸菜鱼的正宗做法]( "酸菜鱼的正宗做法")
- 酸菜鱼是最家常的也是备受欢迎的一道川菜美味，无需管他正宗不正宗，只要一包酸菜鱼调料就可以在家品尝酸酸辣辣，开胃下饭的一道过瘾美味。酸菜鱼的做法一：食材——主料：黑鱼1000g食材——辅料：油适量酸菜鱼全料1袋葱姜适量蒜瓣8个泡椒2个白糖3g野山椒3个泡...
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![土豆烧排骨的做法（图文）]( "土豆烧排骨的做法（图文）")
- 土豆是一款很好的食材，土豆烧排骨很多人都喜欢吃，下面整理了土豆烧排骨的做法，一起来看看吧!土豆烧排骨食材介绍排骨两根，土豆两个，料酒两勺半，生抽一勺，小米辣四个，豆瓣酱一勺，葱结4g，盐适量，鸡粉0.1g，土豆烧排骨的做法步骤1、选择新鲜的肋排，说实话不太喜欢肉特别多的你们根据自己的...
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![蒜蓉西兰花的做法]( "蒜蓉西兰花的做法")
- 这道菜清淡可口，营养丰富，制作也不难，但是想要做得好吃又好看，却不容易。以下，跟大家分享蒜蓉西兰花的做法，大家可以借鉴一下。西兰花的营养价值非常高，每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的`热量。烹制后的西兰花含有维生素C、...
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![挑选优质猪肉的技巧]( "挑选优质猪肉的技巧")
- 挑选优质猪肉的技巧选择好的猪肉，一是要用眼看，鲜猪肉脂肪洁白无黄点，肌肉呈均匀红色，并有光泽。肉的表面微干或微湿润。二是用手摸，不粘手，柔软有弹性，肌肉用手指压后立即恢复原状。三是闻起来没有味道，更无氨味或尿臊味，具有鲜肉的正常气味。下面是几类常见的.劣质猪肉的特征，碰...
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![2022温州年夜饭菜谱]( "2022温州年夜饭菜谱")
- 在温州，人们将辞旧迎新的年夜饭称为“分岁酒”，这顿饭不管身在何处大家都会赶回自己的家乡和家人团聚，热热闹闹，喜气洋洋，开怀畅饮。下面来一起看看2022温州年夜饭都有哪些吧！温州年夜饭菜谱篇11、酱油肉(鸡)：新鲜的肉用酱油(要加适量的白糖、料酒)浸泡后或晒干或在西风天风干，然...
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![在家怎么自制清香荷叶鸡饭]( "在家怎么自制清香荷叶鸡饭")
- 荷叶鸡一般选用较嫩的鸡来做，蒸后较为滋润，油而不腻。荷叶鸡还有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩，那么怎么在家做荷叶鸡想知道的话和小编一起来看看吧!食材主料鸡1只干香菇25g干荷叶5g辅料盐适量葱适量姜适量花椒粉适...
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学者斋
