羅漢果瘦肉菜乾的做法

羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悦色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便祕結、消渴煩躁諸症。本文特意為大家收集整理了羅漢果瘦肉菜乾的做法，希望大家喜歡！

羅漢果它富含粗纖維，秋冬常食還能潤腸通便，所以知道為什麼我説這樣的湯水，在這樣的季節裏每週必來一碗了吧。滋潤舒服才是最好的生活嘛~~有時候別看簡單的食材，但吃着吃着就喜歡上了，菜乾其實就是白菜燙熟後曬乾而成的，原本是沒什麼味道的，但是這樣曬乾後再加豬肉或豬骨一起煲，清淡不油膩，肉香加上菜乾吃起來又有些甜甜的味道，慢慢的'就越來越喜歡了。吃飯時配上一碗，簡直是最好不過了~~

　食材：

羅漢果1/2個，白菜乾50克，瘦豬肉100克，薑片。

做法：

1、準備好所有的食材。

2、用清水將羅漢果、白菜乾洗淨，瘦豬肉洗淨切大塊。

3、將所有的食材同放進鍋內，加入適當的清水。

4、大火燒開，小火煲至菜乾變軟爛加鹽調味即可。

小提示

1、一般一個羅漢果可以煲三次湯水，不建議放太多，羅漢果有甜果，用多了會蓋過瘦肉湯的味道。

2、白菜乾煲之前泡軟，記得一定要掰開清洗乾淨，裏面沙子太多。

3、豬瘦肉也可以換成豬骨，一樣也好喝。