学做糖藕作文

无论在学习、工作或是生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编为大家整理的学做糖藕作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

学做糖藕作文1

这个寒假，由于新冠病毒来势汹汹，阻挡了我们去学校的步伐。宅在家里，怎么把生活过得丰富多彩呢？在假期里，妈妈制定了菜谱，每天都会给我做美食，以前我觉得自己没有时间学做菜，这下终于有了机会。一个多月下来，我也学会了几道美食，要说最拿手的，那就是糖醋藕了。

糖醋藕酸甜开胃，口感脆嫩，老少皆宜。首先就是选藕了，糖醋藕是以嫩藕制作而成，市面上的藕分为七孔，九孔，十一孔，因为七孔和十一孔比较糯，适合炖煮，所以我们要选用九孔的塘藕来制作。买回家后把藕洗干净，去皮去节，切成薄片。清洗，我是不成问题的，切片可是个技术活啊！藕片必须薄而均匀，我下刀的手不听使唤，一会儿厚了，一会儿没切到，真是太难了。平时看妈妈切好像很简单的`呀，原来自己动手才能真正体会。费了九牛二虎之力，终于切完了，我嘀咕着：“还好没切到手。”

材料备好就可以上锅啦！先把锅烧热，按照藕片的数量倒入适量的油。大概七八秒以后油就有七成热了，这个时候把藕片倒进去翻炒，听到“滋啦啦”的声音我缩回了拿着铲子的手，生怕被油溅到烫出泡。可是我记得妈妈说过藕片下锅以后要迅速翻炒，让藕片受热均匀，否则藕片会焦的。无奈只能伸出铲子不断翻炒，等到藕片呈现微微的黄色，就可以淋入鲜酱油和醋啦，这个时候香味已经扑鼻而来。对了，还是要不断翻炒防止糊锅哦。我好像忘记放一样佐料了，糖醋藕应该放糖呀！妈妈说过糖要在后面放，大概小勺子一勺的样子，糖放下去还是要不断翻炒，让每片藕都均匀入味，最后我们用水淀粉收一下汤汁就大功告成啦！一道酸甜可口的糖醋藕端上了桌，吃着自己的劳动成果，心中充满了喜悦。我想熟能生巧，下次再做也就不会手忙脚乱了。

学做糖藕作文2

洋今天上午，妈妈买来几节藕，二斤糖和一斤糯米。回到家，她对我说：洋洋，我们今天来做糖藕，好不好？好呀！我以前吃过糖藕，知道它非常好吃，但是从来没有做过，今天能够自己动手做一做，那真是好。我兴奋极了，只想快点做。

终于等到了下午，妈妈把藕上的皮削掉，切掉藕的头，然后把事前调好的糖米灌到藕洞里面。妈妈还不时拍一拍藕身。把米灌满后，她把切下来的帽子盖上，拿起削好的竹签插进去，把盖头固定好。一段糖藕就做好了。

接着，妈妈叫我学着做。于是，我就左手拿起一段藕，右手拿起一把菜刀往藕的中间切去。妈妈连忙叫住我，说：这样切不行，只要切去藕头上的一个部分就够了。听了妈妈的话，我调正好切的位置，一刀切了下去。妈妈看着我笑了。我切好藕，抓起一把米就往藕洞里面灌。妈妈又说：少拿一点。我说：知道了。我就放掉了一点米，把手中的米往藕洞里灌。可是，不知道怎么回事，米就是不愿意下去。妈妈又说：要慢慢地放米，还要不时拍拍藕身，把米震下去。在妈妈的指点下，我终于也做好了一段藕。做好了，我拿过妈妈的藕来看，两者相比，相差太远了，当然是妈妈的做得好。妈妈说：好了，接下来还是我来继续做。你做得太慢了，否则不知道今天能不能吃到糖藕了。我只好歇手不干了，站在边上看妈妈做。做好后，妈妈把它们放到锅子里加上水放到炉子上面去煮。

晚上，妈妈说煮熟了，叫我和爸爸来吃。我吃着香甜的糖藕想：做事情要认真，还要动脑筋，否则就不能够做好事情的。