日本豚骨拉面的做法

日本豚骨拉面的营养价值是非常高的，那么大家想学做这一到料理吗？以下是小编为大家整理的关于日本豚骨拉面的做法，希望大家喜欢！

　　用料

ing: 0px 20px; border-color: rgb(216, 216, 216); line-height: 35px; color: rgb(27, 129, 205); font-size: 14px; font-weight: bold; border-width: 1px; border-style: solid;" width="663">2个猪大骨	1片昆布
1大把木鱼花	5片高丽菜
半包手擀面	少许笋
1小杯冻玉米粒	2片，和少许丝海苔片和海苔丝
1个鸡蛋	1勺日本味增
几片叉烧肉片（根据我的叉烧肉做法）

　　做法

把猪大骨洗后，放入一大锅水里，大火煮开，转中火继续煮

煮到剩下一碗左右的白汤，关火待用（估计需要半天到一天，我煮了8小时）

把昆布和两碗水煮5分钟

把一大把木鱼花放入再煮一分钟左右

加少许有油，把高丽菜炒软

把水煮沸，加入一个蛋，煮七分钟拿出放入冷水剥壳，用细线在中间把蛋切开备用

热水加入一勺盐，把手擀面煮到适当的软度，大约两分钟

将猪骨汤筛出，倒入高丽菜的锅内，同时加入昆布木鱼花汤，一勺味增和半杯清水，煮沸

把汤倒入碗中，放入手擀面，把高丽菜堆在碗一边，把用热水煮过的笋和玉米粒放在另一边，然后再放入两片海苔和少许海苔丝在上面。把蛋放入便行

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