三色冰淇淋的制作方法
- 冷饮
- 关注:4.48K次
三色冰淇淋是一道甜点名称,味道香甜可口,品色上乘,下面就是小编跟大家分享三色冰淇淋的制作方法,欢迎大家阅读!
中文名
三色冰淇淋
类 型
甜点
味 道
香甜可口
原 料
可可粉
原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
制作方法:
1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。
把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。
2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的`250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。
3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
标签:
冰淇淋
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xuezhezhai.com/zyjn/lengyin/5ndw9.html