学者斋纸杯蛋糕的做法大纲
- 糕点
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1. 低筋面粉过筛
2. 蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀，倒入面粉
3. 蛋清分三次加入糖，打发，再放入面糊中拌匀
4. 模具中放入纸杯，将面糊倒入
5. 烤箱上140度下150度预热5分钟，放入上下火烤30分钟，根据不同烤箱调整时间
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1. 低筋面粉过筛
2. 蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀，倒入面粉
3. 蛋清分三次加入糖，打发，再放入面糊中拌匀
4. 模具中放入纸杯，将面糊倒入
5. 烤箱上140度下150度预热5分钟，放入上下火烤30分钟，根据不同烤箱调整时间
