番茄燒排骨的做法
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番茄燒排骨是一款家常菜品,製作原料主要有番茄、排骨等。下面,小編為大家分享番茄燒排骨的'做法,快來學學吧!
材料
排骨500克,番茄300克,青椒兩個,耗油一勺,生抽半勺,老抽一勺,鹽一勺,白糖一勺,番茄醬一勺。
做法步驟
1、番茄切塊,青椒切塊,薑切片。
2、排骨切小塊,焯水撈出備用。
3、鍋裡放一點油,把排骨煎微黃,放入薑片炒出香味。
4、放入番茄醬,蠔油,老抽,生抽,白糖炒勻。
5、兌入開水淹沒排骨,大火燒開轉小火燒30分鐘。調入鹽。
6、大火收汁不要收幹,稍微留一點。
7、放入番茄青椒大火炒斷生即可。
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