學者齋紙杯蛋糕的做法大綱
- 糕點
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1. 低筋麪粉過篩
2. 蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻，倒入麪粉
3. 蛋清分三次加入糖，打發，再放入麪糊中拌勻
4. 模具中放入紙杯，將麪糊倒入
5. 烤箱上140度下150度預熱5分鐘，放入上下火烤30分鐘，根據不同烤箱調整時間
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1. 低筋麪粉過篩
2. 蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻，倒入麪粉
3. 蛋清分三次加入糖，打發，再放入麪糊中拌勻
4. 模具中放入紙杯，將麪糊倒入
5. 烤箱上140度下150度預熱5分鐘，放入上下火烤30分鐘，根據不同烤箱調整時間
