酸奶紅棗蛋糕卷的做法
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酸奶紅棗蛋糕卷的做法步驟
1. 蛋黃加入1g香草精,攪拌均勻
2. 適量紅糖攪拌均勻
3. 酸奶跟玉米油混合均勻
4. 倒入蛋黃中,攪拌均勻
5. 篩入低粉,攪拌均勻
6. 切碎的'紅棗碎,倒入,翻拌均勻
7. 蛋白打發,到濕性
8. 蛋白糊與蛋黃糊,混合均勻倒入烤盤,表面撒上少許紅棗碎,170度上下火20分鐘
9. 烤好,涼一會,捲起來,放入冰箱冷藏半小時定型即可
10. 成品
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