雪糕怎麼做簡單
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雪糕,國語叫做冰淇淋/冰激淋,是一種冰凍類的奶類甜品。以下是小編收集的雪糕做法,歡迎查看!
雞蛋4個(只要蛋黃哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味調節)。
把蛋黃和蛋白分離開,只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內,因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。
將蛋黃和白糖攪拌均勻。
將蛋液打發成乳白色就可以了。如圖。
將準備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。。
將煮制好的牛奶 慢慢的.倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了)。
將牛奶和蛋液攪拌均勻。
將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中,煮至微開。之後,將蛋液放入容器,等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。
我在吃的時候 還撒了些“奧利奧”的餅乾碎。。把“奧利奧夾心餅乾”的夾心去掉,把奧利奧餅乾放在保鮮袋裏捏碎。。再撒到凍好的冰激凌上。(您也可以放些自己愛吃的水果或者果醬)OK!完成啦。
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雪糕
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