七彩雪糕怎麼做

看到美味可口的七彩雪糕是不是也想自己動手做呢？那麼，你知道七彩雪糕怎麼做嗎？下面就由小編給大家介紹介紹吧，希望對大家有幫助。

七彩雪糕做法：

主料

蛋黃4個 淡奶油250g

輔料

糖90g 水30g

奧利奧餅乾碎適量 裝飾水果少許

酸奶適量 5-6種顏色的食用色素

步驟

1. 蛋黃攪打至發白體積變大，把糖和水煮開到110度，緩緩的倒入蛋黃液中，攪拌均勻

2. 淡奶油打至7分發和蛋黃液混合在一起

3. 分別裝在6個容器中

4. 加入使用色素調好顏色

5. 用裱花袋裝好每一種顏色擠入堡爾美克的模具中

6. 擠好一層在上再擠一層

7. 擠滿一層層的'彩色蛋奶液放入冰箱冷凍6小時以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奧利奧餅乾碎，再用水果裝飾下

8. 七彩斑斕的七彩雪糕就做好了

　　小貼士

1、製作雪糕的糖漿一定要緩慢倒入 不然會影響成品的口感

2、顏色的搭配可以按照彩虹的顏色來搭配 或者自己喜歡的顏色

3、杯中還可以放喜歡的水果和淋一些果醬或者巧克力醬