枸杞的药用价值、功效及饮食禁忌

枸杞子是一味药食同源的滋补佳品，中医很早就有“枸杞子养生”的说法，也常被当做滋补调养良药。其中《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载：“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”受到中外医学家与食疗养生专家的高度重视。下面是yjbys小编为大家带来的关于枸杞的药用价值、功效及饮食禁忌的知识，欢迎阅读。

　　枸杞子都有哪些功效：

　　一、养肝明目

保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞，养好肝脏后有益眼睛健康。

　　二、滋补肝肾

枸杞子可滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳。常用于腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精不孕;肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红，眼目昏花，血虚萎黄，产后少乳等症。

　　三、补血

现代医学研究证实枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用。

　　四、调节免疫

枸杞子可调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有防癌抗癌、延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的辅疗作用。

　　五、抗衰老

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的`抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

　　六、降血压降血脂

食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

　　七、抗肿瘤

食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

　　枸杞子的食用禁忌：

1.外感实热者忌服，感冒发烧、身体有炎症者需慎食;

2.不宜和温热的补品如桂圆、红参、红枣等共同食用;

3.脾胃虚弱有寒湿、泄泻者吃构柜子会昌上加霜;

不要过量食用枸杞子。一般来说，健康的成年人每天吃10-15g克左右的枸杞子比较合适;用于改善某种病症时最好吃30克左右。