上海炒年糕的家常做法
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上海炒年糕是一款由年糕、香菇、白菜、里脊肉等原料制成的菜品。下面跟着小编一起去看看上海炒年糕的家常做法。
上海炒年糕的做法步骤
1. 所需食材准备好
2. 鸡肉切丝 倒点料酒 少量盐 以及生粉 搅拌均匀腌制半小时
3. 年糕下锅煮 飘起来就熟啦
4. 捞出后沥干水分
5. 热锅冷油 放入蒜片炒香
6. 倒入肉丝翻炒至变白色
7. 加入年糕继续翻炒
8. 最后倒入切好的青菜翻炒
9. 撒些现磨的黑胡椒粒
10. 少许盐和两滴醋 提味儿哈 可以出锅啦~
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