咸菜包子的做法步骤

导语：小编的早餐基本上都是吃包子，各种馅的包子都很好吃，今天就跟大家来介绍咸菜包子的做法。

　咸菜包子食材介绍

酵母粉5g，面粉500g，水240g，白糖30g，咸菜适量，花椒粒10颗，干红辣椒2颗，姜适量，小葱小把，

　咸菜包子的做法步骤

1、把酵母用35度左右温水划开

2、把酵母水、面粉、白糖放入面包机、启动揉面程序20分钟

3、这时候我们来做馅、咸菜就是我们蒸扣肉(烧白)的咸菜、

4、把它们洗净切碎

5、锅中倒入适量油、放入干辣椒、花椒炒香、再取出干辣椒、花椒

6、放入老姜粒炒香

7、放入咸菜炒香

8、放入葱花炒香、大概炒一分钟就可以了、把全部盛出备用

9、面揉好后、再启动发酵程序、30分钟

10、发酵至原来的2一一3倍大就可以了

11、取出排气揉圆

12、搓成长条、切成小段

13、擀成圆薄片

14、打折的形式、把它包起来、

15、包好所有的

16、我还做了两馒头、进行二次发酵、发酵至原来的2倍大、

17、冷水上锅大火蒸18分钟即可、关火焖2分钟开盖

18、配一碗粥非常不错、

19、不须要其它咸菜都可以了!