番茄炒年糕的做法
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年糕中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。下面為大家分享了番茄炒年糕的做法步驟,一起來看看吧!
用料
主料 切片年糕400g 番茄醬1個 胡蘿蔔50g 蒜薹50g 洋葱30g
調料 食鹽適量 味精適量 葱適量 姜適量 蒜適量 調和油適量 柿子椒適量
西紅柿炒年糕的做法
1.年糕提前加水泡軟待用
2.胡蘿蔔切片,洋葱切片, 蒜薹切段
3.葱 姜 蒜 切片 ,西紅柿切塊
4.鍋裏油熱後加入葱薑蒜 炒出香味
5.加入胡蘿蔔翻炒
6.加入蒜薹繼續翻炒
7.加入洋葱翻炒
8.加入西紅柿翻炒,然後加入適量醬油
9.加入泡軟的年糕翻炒
10.加入適量的鹽 雞精 然後再加入辣椒翻炒就可出鍋
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