西蘭花的做法家常做法

西蘭花，又名花椰菜，是一種蔬菜。為十字花科蕓薹屬一年生植物，與西藍花(青花菜)和結球甘藍同為甘藍的變種。下面是小編整理的關於西蘭花的.做法，歡迎參考!

　　炒西蘭花的做法步驟：

1西蘭花洗淨撕小塊、蒜切片。

2鍋裏下少許油略焯西蘭花。

3焯好盛出備用。

4鍋熱放油爆香蒜片。

5下西蘭花翻炒均勻。

6加入高湯一勺。

7煮一分鐘放鹽即可出鍋。