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老北京小吃油餅的做法和配方
油餅是老北京的一種小食，經常當作早點食用。油餅的製作方法其實也並不難，它和油條的製作方法是一樣的，其實就是形狀不一樣。油餅外酥裏嫩，油而不膩，很適合做早餐。下面就為大家介紹油餅的做法和配方。北京油餅主要食材：麪粉(標準粉)500g，鹽2茶匙(10g)，小蘇打1/2茶匙(3g)，發酵粉1/2...
2019-09-212596

漢中涼皮怎麼做
陝西有兩種涼皮，一種是秦鎮涼皮，另一種為漢中涼皮，今天就來學下漢中涼皮的做法。主料：麪粉、水、鹽適量。輔料：黃瓜、豆芽香菜、蒜汁、辣椒粉、芝麻、生抽、香醋、紅油適量。做法步驟1、麪粉和鹽混合放入大盆裏。2、慢慢加水，邊加水邊攪拌。3、將麪粉揉成稍具光滑的團。4、盆裏...
2016-09-026334

廣東小吃雲吞麪的製作方法
雲吞麪或叫做餛飩麪，一般以雲吞拌麪，分為湯麪與撈麪，湯麪是以雲吞加入麪條，再配老火湯底。麪條通常為濕面煮熟後幹水再放雲吞，加上醬油，它是一種在中國十分普遍的食品。下面是小編為大家整理的'廣東小吃雲吞麪的製作方法，歡迎參考~廣東小吃雲吞麪的製作方法雲吞面起源於廣州，五...
2016-09-0118193

台灣小吃台北牛肉麪
台北牛肉麪是台灣地道美食。將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮麪，再將牛肉切塊放在面上即可食用。該面肉香而不膩、湯味鮮美，麪條筋道。適合各類人羣食用。台北牛肉麪簡介台北牛肉麪因歷史與人文的因緣際會，彙集了大江南北、各式流派的牛肉麪風味，如台北牛肉麪大王、新派牛肉麪、私房...
2016-09-0110534

泡菜煎餅怎麼做
是不是很喜歡吃泡菜煎餅？是不是很想自己做泡菜煎餅啊？下面一起來看看泡菜煎餅怎麼做：菜譜簡介又到了把冰箱剩下的東西加一點麪粉，假「異國料理」之名，行「清冰箱」之實的`週末早餐時間。這次要清的是上次買來做泡菜炒肉剩下的半瓶泡菜。材料麪粉適量糯米粉適量泡菜1/2罐葱2~3...
2016-09-0129360

信陽臘八粥做法
如何做信陽臘八粥好吃？其實信陽臘八粥的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備然後按照步驟一步步來做，您一定能學會臘八粥的`做法，做出一道屬於自己的美味哦!信陽臘八粥做法1.將食材準備好，偏硬的食材應提前一晚泡好，如扁豆2.所有的食材放到一起，用水淘乾淨3.將臘八食材放入鍋中，加...
2016-09-0115763

寧夏小吃白水羊肉的做法
白水羊肉菜譜白水羊肉做法寧夏小吃白水羊肉的做法詳細介紹所屬地區：寧夏小吃工藝：熬煮汆燉燴燜法白水羊肉的`製作材料：新鮮綿羯羊肉15千克，蒜泥、醋適量精鹽少許。白水羊肉的介紹：白水羊肉，是寧夏最古老、最方便易行，在廣大消費者中享有盛名的一種美食。白水羊肉的特色：肉嫩清香，...
2016-09-0126374

高壓鍋臘八粥的做法
臘八節有吃臘八粥的習俗，那麼你知道怎麼做臘八粥了嗎？下面小編為你介紹一下高壓鍋高壓鍋臘八粥的做法步驟吧！高壓鍋高壓鍋臘八粥的做法一：材料主料大米小米黑米大棗百合枸杞葡萄乾胡蘿蔔冰糖高壓鍋高壓鍋臘八粥的做法步驟1.準備食材2.用壓力鍋的量杯測量好食材的比例3.因為我...
2016-09-0825053

四川小吃燈草糕的做法
燈草糕是四川的漢族特色糕類小吃,也是是四川省歷史悠久的糕食品種。糕條雪白細軟,狀似燈草,故名燈草糕。下面小編就給大家講講四川小吃燈草糕的做法，歡迎大家閲讀。材料攪糖27.5公斤、回粉22.5公斤做法1、回粉：糯米浸泡後濾幹，以砂拌炒，再粉碎成細粉，並用100眼篩子過篩。然後...
2016-09-025787

上海小吃泡麪雞蛋餅的做法
導語：方便麪除了直接泡還可以炒着吃，還可以直接吃，吃的方法很多，方便麪雞蛋餅比薯條還好吃。下面是其做法，一起來學習下吧：做泡麪雞蛋餅所需食材：主料：康師傅鮮蝦魚板面1碗，雞蛋2個，玉米澱粉2茶匙，玉米粒1勺泡麪雞蛋餅的做法步驟：1.準備康師傅鮮蝦魚板面一碗，雞蛋2個。2.燒開水煮泡麪，...
2016-09-0122649

章魚小丸子的簡單做法
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。下面小編來給大家介紹章魚小丸子的簡單做法，大家快來嘗試吧!主料：麪粉輔料：雞蛋、捲心菜調料：食鹽、姜、玉米澱粉、水、小葱章魚小丸子的`做法1、材料：麪糊部分為普通麪粉124克，玉米澱粉31克，清水500毫升，鹽3克，雞蛋1個，還加了半...
2016-09-0211565

做酸辣粉的要訣
酸辣粉這一便宜有好吃的美食，已經成為了大眾的心頭之所好，小編就來為大家分享下酸辣粉的技巧，希望能有效的幫助到大家。1、湯水要夠酸夠辣，因為這是酸辣粉致勝的關鍵所在。粉絲可以很噁心，但完全可以為湯所覆蓋。2、粉絲要晶瑩剔透的薯粉為佳。辣椒油浸泡的粉絲，如果晶瑩剔透更...
2016-09-0226022

福建小吃綠豆餡餜的做法
綠豆餡餜福建的風味小吃，名目繁多;遍佈在各地的小食店、小食攤，往往彙集成為各地風味小吃的食品街市;每天當晨曦微露之時，便開張營業，顧客紛至沓來，那各種各樣的精緻食品，色味芳芬，十分誘人。福建的`特色小吃，風味小吃種類繁多，製法各異，口味獨特。不知道大家是否聽説過綠豆餡餜呢?...
2019-09-216253

福建小吃叉燒肉粽的製作方法
福建的風味小吃，名目繁多;遍佈在各地的小食店、小食攤，往往彙集成為各地風味小吃的`食品街市;下面是小編為大家整理的福建小吃叉燒肉粽的製作方法，歡迎參考~福建小吃叉燒肉粽的做法詳細介紹所屬地區：福建小吃工藝：蒸法叉燒肉粽的製作材料：圓粒糯米1000克，臘肉丁250克，葱末1碗，醬油...
2016-09-0117363

灌湯小籠包怎麼做
灌湯小籠包是漢族特色小吃，內容精美別緻，最重要的是湯，然後到餡，麪皮是其次，那麼灌湯小籠包到底怎麼做呢，一起來看看！主料：麪粉1000克、温水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克。輔料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、薑末各5克、精鹽15克...
2016-09-0112874

小吃店的經營策略
小吃獨特的口味吸引了越來越多的顧客，各種各樣的小吃店遍佈街頭巷尾。在小吃店總能看到一片火爆的景象，但是門庭冷清的小吃店也非常多。因此那些有意於小吃店創業的創業者不免畏畏縮縮，不敢放手大膽地幹。下面為大家介紹小吃店的經營策略，幫助小吃店創業者更輕鬆地創業。要經...
2016-09-0131000

酸辣粉怎麼做好吃
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的.總稱。酸辣粉怎麼做好吃呢?下面小編來給大家介紹，大家快來嘗試吧!酸辣粉做法一準備材料：紅薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，濃湯寶，熟花生米，酥香黃豆，香菜步驟：1.紅薯粉用温水泡軟。鍋內燒鍋開水，放入泡...
2016-09-019450

山東小吃棗卷的做法
棗卷菜譜棗卷做法山東小吃棗卷的做法詳細介紹所屬地區：山東小吃工藝：蒸法棗卷的製作材料：精麪粉500克，寧陽紅棗8O枚，嫩酵面100克。棗卷的介紹：棗卷是登岱嶽峯頂祭祀用品。紅棗以寧陽葛石產的最佳。據史書記載，在乾隆皇帝來泰山祭祀時還奉送給住白鶴泉行宮的母親太后食用，甜潤適口...
2019-09-2026378

浙江小吃雪球魚湯的做法
雪球魚湯菜譜雪球魚湯做法浙江小吃雪球魚湯的'做法詳細介紹所屬地區：浙江小吃工藝：熬煮汆燉燴燜法雪球魚湯的製作材料：鰻魚肉500克，幹澱粉130克，葱16克，嫩姜10克，肉清湯130克，料酒50克，醬油60克，白糖5克，精鹽15克，醋60克，熟豬油30克，味精、胡椒粉少許。雪球魚湯的特色：魚球形如雪球，質嫩...
2016-09-0119706

北京小吃的做法步驟：驢打滾
驢打滾是老北京和天津衞傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。下面是其做法，一起來學習下吧：北京小吃驢打滾的做法步驟1.買的現成的熟的黃豆粉。2.豆沙餡3.糯米粉...
2016-09-0617264

特色小吃雙色流心糯米餈的做法
風乾的小餈粑，吃法更是多種多樣，除了待客食用外，也是饋贈親友的好禮品。下面是雙色流心糯米餈的做法，一起來學習下吧：雙色流心糯米餈的做法步驟1.將紅薯和紫薯去皮，放入蒸鍋中蒸熟。2.將熟芝麻和白糖搗碎。3.取出蒸熟的紫薯和紅薯，分別碾碎。裝入兩個碗中。4.紅薯和紫薯分別加入...
2016-09-0115468

地方特色小吃土家醬香餅的做法
土家醬香餅不僅味美香甜，而且價格低廉，而受到人們的歡迎。想知道醬香餅的做法以及醬香餅製作方法嗎？那就一起來看看吧。材料麪粉，熟芝麻，花椒，八角，豆瓣醬，蒜蓉辣醬，白糖，芝麻粉，孜然粉。做法1.將開水澆入麪粉中，攪拌至水分消失，再倒入冷水攪拌成團。2.用手將麪糰揉光滑後蓋保鮮膜醒30...
2016-09-0117203

四川小吃二姐兔丁的做法
二姐兔丁菜譜二姐兔丁做法四川小吃二姐兔丁的'做法詳細介紹所屬地區：四川小吃工藝：其他二姐兔丁的製作材料：白水兔1只，豆豉醬、醬油、白糖、味精、芝麻油、花椒粉、紅油辣椒、碎花生仁、葱、熟芝麻各適量。二姐兔丁的介紹：20世紀80年代初，在四川成都市鼓樓街開設了一傢俬營飯...
2016-09-0119560

過橋米線的家常做法
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃。那麼過橋米線怎麼做比較好吃?下面就是小編給大家整理的過橋米線的做法，希望大家喜歡。過橋米線的做法(一)製作食材光肥母雞半隻(約750克)，光老鴨半隻(約750克)，豬筒子骨3根，豬脊肉、嫩雞脯肉、烏魚(黑魚)肉或水發魷魚各50克，豆腐皮1張，韭菜2...
2016-09-0115098

千頁糕的製作方法
千頁糕是福建的地方小吃，下面小編為大家帶來了千頁糕的`製作方法，歡迎大家閲讀！千頁糕是福建大名鼎鼎的地方特色麪點。它如千層疊嶂，香潤軟糯、入口溶化，常被選作筵席的甜點。特別是福州的味和“千頁糕”，油潤無渣、吃不粘齒，味道清甜。揚名了數十年，一直深受羣眾喜愛。千頁糕”...
2016-09-0119371

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