![雨花茶的制作工序流程]( "雨花茶的制作工序流程")
- 茶叶的色、香、味、彤在制作过程中变化很大。同样的鲜叶。若炒制人员技术水平高低不一，做出来的雨花茶品质差异会很大。从某种程度上说，把雨花茶炒制成大小整齐的条索松针状，比起扁平单叶的龙井茶、卷曲的碧螺春茶的制作技艺，其要求更高，技艺更精。下面，小编为大家讲讲雨花茶的...
- 8451
![黄金桂的加工工序流程]( "黄金桂的加工工序流程")
- 黄金桂叶为椭圆形，先端梭小，叶片薄，发芽率高，芽头密，嫩芽黄绿，毫少。下面，小编为大家提供黄金桂的加工工序流程，一起来了解吧!黄金桂是乌龙茶风格有别于铁观音的`又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品...
- 26398
![庐山云雾茶的加工工序流程]( "庐山云雾茶的加工工序流程")
- 鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。下面，小编详细地为大家讲讲庐山云雾茶的加工工序流程，快来看看吧!鲜叶采摘4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到三不采，...
- 4814
![麻姑茶的加工工序流程]( "麻姑茶的加工工序流程")
- 麻姑茶加工工序包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等，具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。下面，小编为大家讲讲麻姑茶的加工工序流程，一起来了解吧!杀青杀青是提高茶叶品质的关键措施，总的要求是杀青要均匀...
- 9962
![西山茶的制作工序流程]( "西山茶的制作工序流程")
- 西山茶炒制技术精湛。采用手工炒制，在洁净光滑的铁锅内进行，全程采用抖、翻、滚、甩、拉、拉、捺等多种手法。炒制时按原料老嫩、含水程度、锅温高低及各工序的工艺要求不断变换手法，达到西山茶色、香、味、形的.要求。下面，小编为大家讲讲西山茶的制作工序的详细流程一共有...
- 6802
![黄竹白毫的制作工序]( "黄竹白毫的制作工序")
- 黄竹白毫是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的黄竹白毫加工的开始，距今至少有三千多年。下面，小编就为大家讲讲黄竹白毫的制作工序，一起来看看吧!杀青杀青对黄竹白毫品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以...
- 2556
![寿眉的加工工序流程]( "寿眉的加工工序流程")
- 寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。下面，小编为大家分享寿眉的加工工序流程，希望对大家有所帮助!采摘南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘...
- 23323
![江山绿牡丹的加工工序流程]( "江山绿牡丹的加工工序流程")
- 江山绿牡丹炒制工艺主要分鲜叶摊放、杀青、轻揉、理条、轻复揉、初烘和复烘等几道工序。下面，小编为大家详细地讲讲江山绿牡丹的加工工序流程，快来看看吧!杀青杀青对江山绿牡丹品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶...
- 6307
![北港毛尖的加工工序流程]( "北港毛尖的加工工序流程")
- 北港毛尖的加工工序有哪些大家知道吗?知道北港毛尖是如何制作出来的吗?下面，小编详细地为大家讲讲北港毛尖的加工工序流程，快来看看吧!采摘清明后5～6天开采，一芽二三叶标准，抢晴天采，不采虫伤叶，不采紫色叶，不采鱼叶，不带蒂把，当日采摘当日制。杀青俗称锅炒。北港毛尖的杀青颇别致，...
- 24964
![仙人掌茶的制作工序]( "仙人掌茶的制作工序")
- 仙人掌茶:片形似掌,多茸毛,汤清味香,茶产于当阳玉泉寺一带,始于唐代,迄今已有1200多年的历史,为湖北地方名茶。下面，小编为大家分享仙人掌茶的制作工序，希望对大家有所帮助!加工工序杀青杀青对仙人掌茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以...
- 18727
![白牡丹茶的制作工序流程有哪些]( "白牡丹茶的制作工序流程有哪些")
- 制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。下面，小编为大家详细地讲讲白牡丹茶的制作工序流程有哪些，快来了解吧!白牡丹茶的制作工序流程用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢...
- 17836
![南京雨花茶的制作工序流程]( "南京雨花茶的制作工序流程")
- 茶叶的色、香、味、彤在制作过程中变化很大。同样的鲜叶。若炒制人员技术水平高低不一，做出来的雨花茶品质差异会很大。从某种程度上说，把雨花茶炒制成大小整齐的条索松针状，比起扁平单叶的龙井茶、卷曲的碧螺春茶的制作技艺，其要求更高，技艺更精。下面，小编为大家分享南京雨花...
- 23275
![工程项目旁站监控及工序交接制度]( "工程项目旁站监控及工序交接制度")
- 第一章总则第一条为了进一步加强我公司承建的XX高速公路工程质量管理工作，更好的控制工程质量，保证工程质量总体水平，使全线工程施工质量更加程序化、规范化，确保工程施工质量目标和项目经理部各项目标实现，依据公司及项目部质量管理办法、质量内控体系、质量管理目标，结合本工...
- 2422
![黄山毛峰的制作工序流程]( "黄山毛峰的制作工序流程")
- 每年清明谷雨，选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。下面，小编为大家讲讲黄山毛峰的制作工序流程，快来看看吧!黄山毛峰的采制要求黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶...
- 3071
![安溪色种的加工工序]( "安溪色种的加工工序")
- 安溪色种初制工艺基本与铁观音相同，但因各品种鲜叶特点不同，掌握上也不同。下面，小编为大家讲讲安溪色种的加工工序，快来了解吧!安溪色种的采制工艺因品种不同和茶园海拔高度不同，差异甚大。一般春茶在谷雨至立夏之间。夏茶在夏至前后。暑茶在大暑后处暑前。秋茶在秋分至寒露...
- 4517
![鹿苑毛尖的加工工序流程]( "鹿苑毛尖的加工工序流程")
- 鹿苑毛尖的制造分杀青、二青、闷堆、拣剔、炒干五道工序。下面，小编为大家详细地讲讲鹿苑毛尖的加工工序流程，快来看看吧!鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后15天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶，先进行短茶，即将大的...
- 16099
![机制火青茶的制作工序流程]( "机制火青茶的制作工序流程")
- 传统手工方法制作火青茶，全程需20小时左右，茶叶长时间处在湿热条件下，易导致茶多酚的加快氧化和叶绿素的破坏，制出的干茶色褐、香低、汤色和叶底也偏黄。而机制火青茶全程也需16小时左右，且增加了一道高温烘焙工序，避免了湿坯受闷，有利于形成香高昧爽和三绿的品质。下面，小编为大...
- 7447
![恩施玉露的加工工序步骤]( "恩施玉露的加工工序步骤")
- 恩施玉露加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为：搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。下面，小编为大家分享恩施玉露详细地加工工序步骤，一起来了解吧!蒸青是利用蒸汽高温破坏酶的活性，制止多酚类的氧化，以形成玉露外形、茶汤、叶底特有绿色。要求：...
- 15326
![仰天雪绿的加工工序及保健功能]( "仰天雪绿的加工工序及保健功能")
- 仰天雪绿属于绿茶类，于1982年至1984年连续试制，产于河南固始县祖师庙镇仰天洼茶场。下面，小编为大家分享仰天雪绿的加工工序及保健功能，希望对大家有所帮助!仰天雪绿的加工工序杀青用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶，翻转手掌，手心向上均...
- 30614
![信阳毛尖的加工制作工序流程]( "信阳毛尖的加工制作工序流程")
- 为了让很多爱信阳毛尖茶朋友更直观更全面的了解信阳毛尖，下面，小编为大家分享信阳毛尖的加工制作工序流程，快来看看吧!茶叶采摘采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。特级毛尖一芽一叶初展的比例...
- 30301
![宝洪茶的加工工序流程]( "宝洪茶的加工工序流程")
- 宝洪茶炒制方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、煇锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。下面，小编为大家分享宝洪茶的加工工序流程，希望对大家有所帮助!采摘宝洪茶采摘精细，具有开采早，采期短，采得嫩三大特点。每年雨水节令时开采，清明前五至十天采摘结束。...
- 16048
![安吉白片的加工工序流程]( "安吉白片的加工工序流程")
- 安吉白片产于浙江省安吉县的天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃、疏松，灰化棕色森林壤土，腐殖质含量丰富，腐殖质层厚度达20厘米以上，极有利于茶树生长。下面，小编为大家讲讲安吉白片的加工工序流程，快来了解吧!安吉白片的采摘标准安吉白片茶的采摘标准为...
- 7298
![千两茶的制作工序流程]( "千两茶的制作工序流程")
- 千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。下面，小编为大家提供千两茶的制作工序流程，希望对大家有帮助!千两茶的初制工艺鲜叶采摘千两茶生产原料一...
- 3953
![红茶制作工序是什么]( "红茶制作工序是什么")
- 红茶是怎么做的?红茶制作工序是什么?这两个问题应该是许多喜欢喝红茶的朋友都想知道的问题吧，今天小编就给大家介绍一下红茶知识，告诉大家红茶的功效与作用以及红茶制作工序有哪些，喜欢喝红茶的小伙伴们一起来看看吧。一、红茶是怎么做的大家知道红茶是怎么做的吗?红茶属于...
- 16226
![打油茶的工序流程-打油茶知识]( "打油茶的工序流程-打油茶知识")
- 居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族，他们世代相处，十分好客，相互之间虽习俗有别，但却都喜欢喝油茶。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究，佐料精选的油茶款待客人。下面，小编为大家讲讲打油茶的工序流程，快来看看吧!选茶首...
- 14832
学者斋
