![鸡蛋的快速烹饪法]( "鸡蛋的快速烹饪法")
- 大家知道，鸡蛋的吃法有很多，而且不同的烹饪方法所花的时间不一样。作为上班族来说，不允许在早餐上花太多的时间，因此，越是快速营养的方法，越是大受欢迎!鸡蛋作为营养十分丰富的食物之一，用于早餐是最为普遍的。那么，如何快速的烹饪鸡蛋作为早餐呢?下面我们就来看看几个简单的烹饪...
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![腌鱼的烹饪方法]( "腌鱼的烹饪方法")
- 腌鱼是很多家庭过年必备的一碗好菜，腌鱼怎么做好吃?下面来谈谈腌鱼的烹饪方法吧。腌鱼的原料：草鱼(4斤以上)腌鱼的配料：葱、姜丝腌鱼的`调料：料酒、花椒、盐腌鱼的做法：1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉(要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的)，待水分凉...
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![花甲的烹饪手法]( "花甲的烹饪手法")
- 引导语：花甲是我们常见的水产物之一，花甲的营养价值很高，花甲的功效与作用也很多。现在正是吃花甲的好时候，花甲的`味道鲜美，尝尝让人流年忘返。花甲的做法很多，那么，你们知道花甲的做法都有哪些吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。爆炒花甲的做法花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少...
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![虾的烹饪方法]( "虾的烹饪方法")
- 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。那么，虾的烹饪方法有哪些？下面小编为大家整理了虾的烹饪方法，希望能帮到大家！虾的功效1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需...
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![如何烹饪豆腐-豆腐常见的四种烹饪做法]( "如何烹饪豆腐-豆腐常见的四种烹饪做法")
- 豆腐是我国的国菜,不管是自家餐桌还是高档宴席上,都能找到它的身影。下面，小编为大家提供豆腐常见的四种烹饪做法，希望大家喜欢!冻豆腐，最常用于涮火锅和做汤豆腐在冷冻后，组织间的水分冻结形成冰，这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大，从而更有利于人体的消化吸收。而且，冷冻后豆...
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![鲫鱼的烹饪方法]( "鲫鱼的烹饪方法")
- 鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。那么鲫鱼有什么烹饪方法呢？下面小编为大家整理了鲫鱼的烹饪方法，希望能帮到大家！一、鲫鱼的烹饪方法1、仔姜鲫鱼原料：鲫鱼2条（约400克），仔姜30克，小米椒12克，郫县豆瓣酱10克，泡姜米5克，葱段、精盐、...
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![烹饪培训 石烹技法]( "烹饪培训 石烹技法")
- 石烹技法——石烹是我国劳动人民在发现了火以后，利用自然界的石头进行加工后制成石板、石碗、石磨、石碾等用具用于烹调，提高了烹调的质量，改善、丰富了饮食生活内容。石烹就是以石头为传导热量的工具，加工食品，是一种人类的进步和发展，石烹不断地演变，产生了各种风味...
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![烹饪放盐的方法]( "烹饪放盐的方法")
- 盐是生活中不可缺少的一种调味料，烹饪的时候最重要的一味调料就是放盐了。那么烹饪时怎样放盐呢？下面小编为大家整理了烹饪放盐的方法，希望能帮到您！一、烹饪放盐方法肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美...
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![土豆的烹饪方法]( "土豆的烹饪方法")
- 土豆是一种可塑性强的好食材，不仅能用来烹炒煎炸，还可用于炖煮煲汤。在制作不同的土豆菜肴时，有不同的技巧。和yjbys小编一起来看看吧!新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤...
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![日本烹饪方法]( "日本烹饪方法")
- 人活着就会创造出各种各样的食物，就像一个人会利用家中的食材做出一道独一无二的饭菜一样。日本人最喜欢研究料理。接下来小编为大家推荐日本烹饪方法，欢迎阅读。日本烹饪方法1、成吉思汗烤肉(ジンギスカン)成吉思汗烤肉是一种以羊肉为主要食材的烤肉。如果熟悉日本文化的...
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![烹饪技法之扒]( "烹饪技法之扒")
- 引导语：扒是一种专业的烹饪技法。下面就给大家介绍一些扒菜的制作技巧与扒这种技法的相关知识。下面小编就给大家详细的讲烹饪技法之扒的技巧。扒是一种专业的烹饪技法。这种技法在广东菜山东菜中运用的比较多。山东菜一般采用的是酱扒蚝油扒红扒。而广东菜则是多采用奶油...
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![猪蹄汤的烹饪方法]( "猪蹄汤的烹饪方法")
- 猪蹄顾明思议就是猪的前脚和后脚，猪蹄含有大量胶原蛋白，并且脂肪含量超低，非常适合老人和孩子进食。年轻的女性常吃猪蹄，能够起到美容养颜的作用，能够使皮肤更加有弹性，还能延缓衰老。利用猪蹄做汤，是非常好吃美味的。不同地方猪蹄汤的做法都不一样，主要是看你自己如何去烹制。下...
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![如何烹饪鱼肉-烹饪鱼肉的技巧方法]( "如何烹饪鱼肉-烹饪鱼肉的技巧方法")
- 鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。那么怎样烹饪鱼肉更好吃呢?下面，小编为大家分享烹饪鱼肉的技巧方法，快来看看吧!1、首先选鱼，如何挑选新鲜的鱼?新鲜的鱼鳃色泽鲜红，鱼鳃盖紧闭。表皮光泽度较好，鳞片完整。其肌肉坚实而...
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![面点烹饪方法]( "面点烹饪方法")
- 面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。下面小编为大家分享面点的烹饪方法。面点烹饪方法：手工...
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![点心烹饪方法]( "点心烹饪方法")
- 点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表"点点心意"。自此以后，"点心"的名字便传开了，并一直延用至今。教你几种常见的点心制作方法萝卜丝煎饼材料：中筋面粉2杯,...
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![烹饪培训 水烹技法]( "烹饪培训 水烹技法")
- 水烹技法小忒坟法——水烹也是人类文明饮食的一大进步。从用明火烧烤食品到利用水的蒸气传递热量，采用蒸、煮等烹调技法使食品的口味更加完美，营养更加丰富，人体更容易消化吸收，烹调出的食品内容更加广泛，使中国烹饪事业的发展提高到新的水平。水烹主要是随着陶制品...
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![田鸡的烹饪方法]( "田鸡的烹饪方法")
- 田鸡的烹饪方法有很多种，它既可以红烧，也可以爆炒，还可以做成干锅，不管使用什么样的烹饪方法都不会影响到田鸡的口感，作为一种非常受欢迎的食材，田鸡的做法也是比较简单的.。下面小编为大家整理了田鸡的烹饪方法，希望能帮到大家！干锅田鸡主料：田鸡(适量)调料：青椒(适量)、凉瓜(适量...
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![圆白菜的烹饪方法]( "圆白菜的烹饪方法")
- 圆白菜是餐桌上特别常见的食材之一，那你你真的会做圆白菜吗?怎么做才好吃呢?下面小编就来给大家聊聊这块。手撕包菜主料：圆白菜400g干红辣椒10g大蒜5g葱10g辅料：花椒盐生抽醋鸡精1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味3.加...
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![烹饪放盐的方法]( "烹饪放盐的方法")
- 烹饪放盐的方法盐是生活中不可缺少的一种调味料，烹饪的时候最重要的一味调料就是放盐了。那么烹饪时怎样放盐呢？下面小编为大家整理了烹饪放盐的方法，希望能帮到您！一、烹饪放盐方法肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在...
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![烹饪方法有哪些]( "烹饪方法有哪些")
- 很多烹饪技巧的不正确，不仅会导致食材的营养流失，还会影响到人们的身体健康。下面，yjbys就给大家介绍了常见的举足轻重的烹饪技巧有哪些?1油锅不能烧得太旺在我们做菜的时候，经常习惯将油加热到很高的温度，这是很不健康的饮食习惯。油温过高，可能会导致又出现质变，产生致癌的物...
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![烹饪培训 火烹技法]( "烹饪培训 火烹技法")
- 火烹技法——火烹技法是人类从茹毛饮血、生吃活剥阶段改变为熟食时期的原始饮食生活开始。例如：北京猿人、元谋猿人、仰韶文化、大汶口文化等遗址的发现都证明了先民在1万年以前就开始了利用火烹，烤制食品，猎取野兽、耕田、种植、圈养动物的生活方式，繁衍人类，一代...
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![烹饪培训 水烹技法大纲]( "烹饪培训 水烹技法大纲")
- 水烹技法小忒坟法——水烹也是人类文明饮食的一大进步。从用明火烧烤食品到利用水的蒸气传递热量，采用蒸、煮等烹调技法使食品的口味更加完美，营养更加丰富，人体更容易消化吸收，烹调出的食品内容更加广泛，使中国烹饪事业的发展提高到新的水平。水烹主要是随着陶制品...
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![烹饪有哪些错误的方法-错误的烹饪方法]( "烹饪有哪些错误的方法-错误的烹饪方法")
- 即使你每次都选择营养丰富的食材,如果烹调方式不合理,营养也会偷偷溜走!面，小编为大家分享错误的烹饪方法，快来看看你有没有!焯菜时间久有的蔬菜切好了还需要用沸水焯烫一下，这样可以去除草酸甚至残留农药，使所有的食材同步成熟。但如果锅里的水太少、火太小，焯菜时间就会增加...
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![烹饪美味土豆方法]( "烹饪美味土豆方法")
- 土豆是很多人喜欢的家常菜，烹饪美味土豆方法有哪些？下面小编为大家整理了烹饪美味土豆方法，希望能帮到大家！1、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流...
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![烹饪茄子的方法]( "烹饪茄子的方法")
- 茄子的营养价值能跟西红柿媲美，吃它不仅能保护心血管还能防治胃癌，那么烹饪茄子有什么方法呢？下面小编为大家整理了烹饪茄子的方法，希望能帮到大家！一、茄子的烹饪方法茄子富含蛋白质、铁、钙，以及维生素A、B族维生素、维生素C等。紫茄中还含有较丰富的'维生素P，具有保护血管的...
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学者斋
