- 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无...
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- 下面yjbys考试网小编为大家提供了营养师资格证基础讲义:碳水化合物,欢迎浏览。一、分类(1)按聚合度(DP):糖(1~2)、寡糖(3~9)、多糖(≥10)单糖:葡萄糖(glucose)、果糖(fructose)、半乳糖(galactose)。其它单糖:核糖(ribose)、脱氧核糖(deoxyribose)、阿拉伯糖(arabinose)、木糖...
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- 导语:碳水化合物是运动中的主要能源物质,它供能不仅有许多优点,而且在膳食中的比例对肌糖原含量有影响,因而影响运动能力。1.是机体主要、快速的能源物质,约提供机体60%的能量。2.是大强度短时间运动主要的供能物质;中小强度长时间运动,首先利用的供能物质。3.供能迅速。4.有氧...
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- 寡糖是由3-10个单糖构成的小分子多糖。较重要的.有:棉子糖:由葡萄糖、果糖和半乳糖构成。水苏糖:由组成棉子糖的三糖再加上一个半乳糖组成。以上两种主存在于豆类食品中,因在肠道中不被消化吸收,产生气体和产物,可造成肠胀气;而有些寡糖可被肠道有意细菌利用,而促进这些菌群的增...
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- 由两分子单糖缩合而成。常见以下几种:蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖以α糖苷键连接而成。日常食用白糖即蔗糖,是由甘蔗或甜菜提取而来。麦芽糖由两分子葡萄糖以α糖苷键连接而成。是淀粉的分解产物,存在于麦芽中。乳糖有一分子葡萄糖与一分子半乳糖以β糖苷...
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- 导语:碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水化合物的代谢①碳水化合物的消化口腔内消化→胃内消化→肠内消化(肠腔内消化&ra...
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- 在平平淡淡的日常中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编精心整理的碳水化合物的满分作文900字,欢迎大家分享。学了化学,就知道人的身体是由碳水化合物形成的,如果用碳水化合物形容一个人,那所表示的意思可...
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- 碳水化合物也称糖类,是人体供给热能的重要物质,约占人体每日所需总热量的55%-65%以下是本站小编带来的详细内容,欢迎参考查看。1、碳水化合物的分类(1)单糖单糖是碳水化合物的基本组成单位,不能再水解成更小的糖分子,可直接被人体吸收。单糖的分类(2)双糖双糖易溶于水,难溶于酒...
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- 体内碳水化物以葡萄糖、糖原和含糖复合物三种存在形式,其功能与其存在形式有关。碳水化物的主要功能有以下几点。1.提供机体热能碳水化物是人类从膳食中取得热能的最经济最最主要的来源。碳水化物在体内氧化的最终产物为二氧化碳和水。当碳水化物提供能量充足时,可发挥对蛋...
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- 导语:下面是关于碳水化合物的三级营养师重点考点,有需要考试的考生们,跟着本站小编一起来看看相关的考试内容吧。分类:单糖:葡萄糖、果糖和半乳糖。双糖:蔗糖、麦芽糖和乳糖寡糖:(低聚糖)多糖:淀粉、糖原、膳食纤维碳水化合物的生理功能1.储存和供给能量1克--16.7KJ(4Kcal)2.构成...
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- 在结构上由3-7个碳原子构成。食物中的单糖主要有以下几种。1.葡萄糖6碳糖,是构成食物中各种糖类的基本单位,是一类具有右旋性和还原性的'醛糖,是人类空腹时唯一游离存在的六碳糖,在人血浆中的浓度是5mmol/L.2.果糖6碳酮糖,主要存在于水果及蜂蜜中。玉米糖浆含果糖40-90%,是饮...
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- 大于10个单糖组成的'多糖化合物。其中一部分可被人体消化吸收,如糖原、淀粉,另一部分不能被人体消化吸收,如膳食纤维。1.糖原为含有许多葡萄糖分子和支链的动物多糖。由肝脏和肌肉合成和贮存。食物中糖原很少。2.淀粉许多葡萄糖组成的能被人体消化吸收的植物多糖。是人类碳...
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- 2016年公共营养师二级考试关于碳水化合物这个知识点的考查是比较多的,以下是本站小编精心为大家整理的2016年公共营养师二级考试重要考点相关知识,供参考学习,希望对大家有所帮助!碳水化合物的化学介绍名称介绍糖类化合物由C(碳),H(氢),O(氧)三种元素组成,分子中H和O的比例通常...
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- 体内碳水化物以葡萄糖、糖原和含糖复合物三种存在形式,其功能与其存在形式有关。碳水化物的主要功能有以下几点。1.提供机体热能碳水化物是人类从膳食中取得热能的最经济最最主要的来源。碳水化物在体内氧化的最终产物为二氧化碳和水。当碳水化物提供能量充足时,可发挥对蛋...
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- 导语:碳水化合物是运动中的主要能源物质,它供能不仅有许多优点,而且在膳食中的比例对肌糖原含量有影响,因而影响运动能力。一起来看看相关的考试知识吧。1.是机体主要、快速的能源物质,约提供机体60%的能量。2.是大强度短时间运动主要的供能物质;中小强度长时间运动,首先利用的...
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- 碳水化合物在人体内是以怎样的形式存在呢?常见碳水化合物又有哪些呢?下面是小编给大家整理的有关碳水化合物考点。碳水化合物(化学本质多羟醛或多羟酮)1.碳水化合物的分类u碳水化合物也称糖类,是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物。根据FAO和WHO最新报告,碳水化合物根...
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- 一、碳的几种单质1、金刚石(C)是自然界中最硬的物质,可用于制钻石、刻划玻璃、钻探机的钻头等。2、石墨(C)是最软的矿物之一,有优良的导电性,润滑性。可用于制铅笔芯、干电池的电极、电车的滑块等。金刚石和石墨的物理性质有很大差异的原因是:碳原子的排列不同。CO和CO2的化学性...
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- 本单元从碳单质入手,以名称→结构→性质→用途这条线展开,重点学习了碳的化学性质及其用途、二氧化碳制取的研究、二氧化碳和一氧化碳的化学性质及其用途等。除了掌握这些知识要点外,还要密切联系它们在生产生活实际中的应用,并关注它们在新情景中的考查。一、知识考查点考点...
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- 第六单元碳和碳的氧化物考法探究碳的单质的性质和用途考法突破:对碳的单质的考查主要涉及碳单质的组成、几种碳单质物理性质有较大差异的原因、活性炭的吸附性、化学性质和用途,利用碳单质的性质解释一些常见的现象。(2013云南红河)C60的分子结构形似足球(如图所示)。关于C60的...
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- 碳和碳的氧化物:单质碳化学性质一、单质碳的化学性质:单质碳的物理性质各异,而各种单质碳的.化学性质却完全相同!1、常温下的稳定性强2、可燃性:完全燃烧(氧气充足),生成CO2:C+O2点燃CO2不完全燃烧(氧气不充足),生成CO:2C+O2点燃2CO3、还原性:C+2CuO高温2Cu+CO2↑(置换反应)...
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- 各位热爱化学科目的国中同学们,国中碳和碳的氧化物知识点汇总已经总结出来了,小编这就给大家分享这篇文章。一、碳的几种单质1、金刚石(C)是自然界中最硬的物质,可用于制钻石、刻划玻璃、钻探机的钻头等。2、石墨(C)是最软的矿物之一,有优良的导电性,润滑性。可用于制铅笔芯、...
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- 一、碳的几种单质1、金刚石(C)是自然界中最硬的物质,可用于制钻石、刻划玻璃、钻探机的钻头等。2、石墨(C)是最软的矿物之一,有优良的导电性,润滑性。可用于制铅笔芯、干电池的电极、电车的滑块等金刚石和石墨的物理性质有很大差异的原因是:碳原子的`排列不同。CO和CO2的化学...
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- 用盐酸溶解矿样→干燥所得气体→用NaOH溶液吸收气体→根据NaOH溶液的增重计算矿样的纯度实验过程中所取矿样的质量为10.0g。实验装置如下图所示:(1)A为溶解矿样的装置,若已准备了长颈漏斗、双孔橡皮塞、导气管,为完成溶解至少需要的`实验仪器是。(2)A中发生反应的化学方程式。(3)B...
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- (1)碳的化学性质23.碳在氧气中充分燃烧:C+O2点燃CO224.木炭还原氧化铜:C+2CuO高温2Cu+CO2↑25.焦炭还原氧化铁:3C+2Fe2O3高温4Fe+3CO2↑(2)煤炉中发生的三个反应:(几个化合反应)26.煤炉的底层:C+O2点燃CO227.煤炉的中层:CO2+C高温2CO28.煤炉的上部蓝色火焰的`产生:2CO+O2点燃2CO...
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- (1)碳的化学性质23.碳在氧气中充分燃烧:C+O2点燃CO224.木炭还原氧化铜:C+2CuO高温2Cu+CO2↑25.焦炭还原氧化铁:3C+2Fe2O3高温4Fe+3CO2↑(2)煤炉中发生的三个反应:(几个化合反应)26.煤炉的.底层:C+O2点燃CO227.煤炉的中层:CO2+C高温2CO28.煤炉的上部蓝色火焰的产生:2CO+O2点燃2CO2(3)二氧化碳...
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