内蒙古小吃奶皮子的做法

　　奶皮子

菜谱	奶皮子
做法	内蒙古小吃奶皮子的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 奶皮子的'制作材料： 教您奶皮子怎么做，如何做奶皮子每年6、7、8月间，取鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小块，放入奶茶中食用。