煎饼果子的做法讲解

快手早餐之时尚鸡蛋卷饼，自己做起来料足健康又美味，不用再羡慕路边摊了，自己做的更好吃哦。下面为大家介绍煎饼果子的做法：

　　煎饼果子的做法：

主料：面粉200克、鸡蛋5个、水280克、火腿适量、生菜适量、西红柿1个

辅料：甜面酱适量、小葱2根、花生油20克、食盐少许、鸡精少许、生抽1茶匙

　　煎饼果子的做法——步骤：

1.生菜洗净、葱切成葱花、火腿西红柿切片待用

2.锅中倒入油烧热后煎鸡蛋，煎熟入盘备用

3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下，如果喜欢生吃的.可以不煎，煎好入盘备用

4.面粉中打入一个鸡蛋，用手动打蛋器打散和面粉拌一下

5.加入水搅匀，水先加一半打匀后再加一半，打至面粉无颗粒

6.调入盐、鸡精、生抽，加入葱花拌匀

7.平底锅中倒入一点点油，用无水的锅铲把油在锅中抹平，大火烧热，大概2分钟，烧热后关火，然后舀一大勺面糊至锅中间，然后手拿着平底锅来使面糊摊平

8.面饼颜色变成浅黄色，刷一层甜面酱

9.摆入一片生菜，放上西红柿、煎蛋和火腿，放的时候朝上放一点，下面留一点空

10.两边用手轻轻提起包好，口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下

上文为大家介绍的就是煎饼果子的做法，你学会了吗?