日式炸虾的简单做法

炸虾是一种煎炸食品。就是把虾裹上面包粉入油锅炸后的产物。那么日式炸虾具体怎么做。我们不妨看看吧。

做日式炸虾所需食材：

主料：鲜虾10只

辅料：料酒1汤匙，盐半茶匙，黑胡椒碎半茶匙，卷心菜叶3片，面包糠小半碗，玉米淀粉2汤匙，鸡蛋1个，沙拉酱1汤匙，番茄沙司1汤匙，食用油适量

日式炸虾的做法步骤：

1. 准备好材料。虾洗净，去虾线，虾须~

2. 将虾去壳，只留尾巴上的一节。在虾的腹部横切4、5刀，约2-3毫米深~

3. 将所有虾处理好，背部朝上用手按压几次~压断虾筋。这样炸出来的下比较直。

4. 将盐、黑胡椒碎和料酒与虾混合均匀码味~~

5. 鸡蛋打散~

6. 依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠。

7. 将锅烧热，倒入适量食用油烧至微热。因为自己家做东西-0-省油嘛~只到了一个锅底。

8. 将虾放入，炸至金黄。控油、盛出~

9. 卷心菜叶洗净，切细丝~能多细多细哦~~

10. 摆盘~在空余处挖一勺沙拉酱和番茄沙司~开始享用美味吧