大学联考早餐吃什么-2017年大学联考早餐食谱做法大全

合理的高三大学联考生食谱对于高考前的考生顺利完成考试有一定的辅助作用。下面，小编为大家分享大学联考早餐食谱做法，快来学学吧!

　　西葫芦夹心饼

营养价值：

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。因其清爽可口的味道，搭配面做成糊塌子，夹上爱吃的蔬菜和肉，作为早餐营养又美味。

制作方法

食材：

西葫芦1根、鸡蛋2个、小麦面粉1碗、胡萝卜1根、火腿6片、葱1段、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔬菜适量。

步骤：

1.西葫芦和胡萝卜擦丝，放入盐，黑胡椒抓均匀。

2.放入鸡蛋搅拌均匀。

3.兑1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。

4.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入糊糊摊开。小火烙定型。

5.反面烙熟即可。

6.火腿煎好，糊塌子切块。码放一起。

7.夹心西葫芦做好了，中式三明治。

　　杂蔬瘦肉粥

营养价值：

这款咸味粥粥最适合孩子来食用。

各种蔬菜富含多种维生素，猪瘦肉含有优质的蛋白质和必需的'脂肪酸并提供血红素改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

此款粥不仅可以补充多种维生素而且还能补充一定量的的蛋白质，可补血养胃，滋阴润燥，促进孩子的身体发育。

制作方法

食材：

大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡萝卜50g、香菇8朵、青菜1颗、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、淀粉3g。

步骤：

1.大米糯米用清水浸泡15分钟。

2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。

3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。

5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。

6.胡萝卜和青菜切小粒。

7.胡萝卜焯烫一下过凉。

8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。

9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。

10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。

11.然后放入香菇继续煮至10分钟。

12.再加入胡萝卜煮上5分钟。

13.然后加入肉丝煮上3分钟。

14.最后加入青菜。

15.搅拌均匀煮至2分钟。

16.然后加盐。

17.加胡椒粉调味。

18.再淋入少许香油拌均匀。

19.最后加少许鸡精拌均匀关火。

　　鸡蛋卷饼

焦香的培根，被卷在软嫩鲜香的鸡蛋皮内，再配以生菜清脆的口感，如果能再来一杯热牛奶，一顿丰盛的早餐就完美呈现啦!

制作方法

食材：

鸡蛋2个、油适量、盐适量、生菜适量、大蒜适量、番茄酱适量、培根适量。

步骤：

1.首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。

2.热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。

3.锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。

4.将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了!