冰淇淋雪糕的做法

冰淇淋雪糕的做法1

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。夏天就要来临了，让我们动手做做人见人爱的冰淇淋吧！下面是小编整理冰淇淋雪糕的做法，欢迎大家参考。

1.

鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。

2.

把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。）。

3.

将蛋黄和白糖搅拌均匀。

4.

将蛋液打发成乳白色就可以了。如图。

5.

将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。

6.

将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。

7.

将牛奶和蛋液搅拌均匀。

8.

将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

9.

大家可以根据自己的喜好在成品上撒一些葡萄干，花生米，或者是一些果酱，我们经常用面包酱也是可以的，目前大众喜欢的有奥利奥饼干，可以把奥利奥的夹心去掉，再放到保鲜袋里，保鲜袋打个结，用锟子敲打成碎末就可以了。大功告成啦。

10.

好了 ，大家可以好好享用自己亲手做的.冰淇淋了。

冰淇淋雪糕的做法2

主料

牛奶 500克鸡

蛋黄 4个

白糖 100克

步骤

1.鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。

2.把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了）。

3.将蛋黄和白糖搅拌均匀。

4.将蛋液打发成乳白色就可以了，如图。

5.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。

6.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。

7.将牛奶和蛋液搅拌均匀。

8.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

9.在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎，再撒到冻好的冰激凌上。

10.成品图