韩式石锅拌饭的简单做法

韩食看上去简单，却比国内更具对食物文化的尊重。下面是由小编为你精心编辑的.韩式石锅拌饭的简单做法，欢迎阅读！

主料

米饭一碗 西兰花半棵 胡萝卜1个 西葫芦1个 豆芽1把 香菇3朵

辅料

韩式辣酱适量 盐少许 鸡精少许 香油少量

做法步骤

1. 西兰花掰成朵，胡萝卜，香菇切成丝，西葫芦切片备用

2. 豆芽，西兰花，胡萝卜，香菇分别焯水备用

3. 另起一锅放少许油分别把西葫芦，西兰花，胡萝卜，香菇炒熟

4. 豆芽用盐，鸡精，香油拌匀即可

5. 石锅置于火上，内壁抹上香油，等香油烧热起泡放放米饭贴于内壁，各种菜料放在米饭上面，待米饭边缘成锅巴样即可离火。出锅后拌入桔梗和韩式辣酱即可

小贴士

1. 菜类焯水时间不宜过长

2. 米饭可以多加热一会，锅巴会多一些