上海年夜飯中的冷菜

轉眼間元旦就要來了，除夕夜也不遠了。那麼上海人的年夜飯都吃什麼呢?下面小編為大家整理了上海人年夜飯的中的冷菜，一起看看吧!

　　冷菜

燜筍

扣三絲

本幫油爆蝦

　　白斬雞

上海素鴨

　　四喜烤麩

糟缽頭

上海醉蟹

糟雞腿

　　八寶鴨

爽脆蘿蔔絲

　剁椒拌木耳

香菇雞翅

酸辣蹄筋