肯德基炸薯條怎麼做
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喜歡吃薯條的朋友其實可以學一下怎麼炸薯條哦,下面一起去看看小編為你整理的肯德基炸薯條的方法吧!
做法一材料
難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
土豆1顆 | 鹽少許 |
花生油適量 |
肯德基炸薯條的做法步驟
1. 土豆削皮切條 不宜太細
2. 鍋內倆油,燒熱,放入土豆條,
3. 炸至金黃
4. 盛出,瀝油,均勻加少許鹽
5. 配上番茄醬,美味啊~
做法二材料
主料 | |
土豆4個 | 油適量 |
自做肯德基炸薯條的做法步驟
1. 土豆削皮備用
2. 切細條
3. 水裡泡一下,再瀝乾
4. 鍋裡放水燒開,加少量鹽
5. 不要煮太久,煮至7分熟就OK,太熟土豆就粉了!
6. 撈出晾乾水分
7. 用保鮮盒裝好,放冰箱冷凍成硬條
8. 我是冷凍了24小時,第二天把土豆條取出,熱鍋放足夠量的油,油七分熱時放入土豆條,大火炸
9. 記得一定要一直用大火炸,我開始怕炸糊,一直用小火,結果土豆條一直軟軟的,炸不硬,後來改用大火,沒多久就變黃變硬了
10. 沾上番茄醬,比肯德基、麥當勞的薯條更好吃!關鍵給孩子吃的,一定是要安全又放心!
做法三材料
難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
土豆2個 | |
輔料 | |
油2勺 |
肯德基炸薯條的做法步驟
1. 切好的土豆條放進沸水中煮2-3分鐘
2. 煮好的.薯條攤開空幹水分
3. 一部分裝入保鮮袋凍進冰箱。另一部分因為急著品嚐先下鍋炸了5分鐘左右,待外層起皮撈出來加點番茄醬就OK啦~
4. 我家寶貝說堪比KFC哦。自己做的健康衛生也實惠哦~大家一起嘗試下吧~
做法四材料
主料 | |
土豆1個 | 鹽(具體看過程)1茶匙 |
黃油5克 |
奶香味炸薯條的做法步驟
1. 土豆選外表光滑的長長的。削皮切成跟粗筷子差不多粗細的條,洗掉表面的澱粉。
2. 燒開一鍋水,加1小勺鹽。
3. 把土豆條煮八成熟,大約2分鐘左右。撈出過涼水,控幹水份。或者用廚房紙巾吸乾水。冰箱冷凍至硬。
4. 油燒到160度左右。筷子扎進去能冒泡。不要太高溫,會糊。下入土豆條,大火炸制金黃撈出控油。如果想更脆一點,就復炸一下。看個人喜好。
5. 這一步,最重要的,決定薯條吃起來跟外面賣的一樣有奶香味。5克黃油炒鍋化開燒熱
6. 倒入炸好的薯條。來回掂幾下鍋,灑上少許鹽。讓薯條均勻的裹上黃油和鹽。出鍋
7. 真的是那個味道。
小貼士
薯條熱量很高,又是油炸,大家還是適量。偶爾吃吃就好。特別是兒童,每天不能超過100克。
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