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无油酸奶蛋糕的做法介绍
1.蛋白蛋黄分离，面粉过筛2次2.蛋黄加入酸奶搅打均匀后，再加入过筛的面粉搅拌均匀3.预热烤箱135度。蛋清分次加入白糖，挤几滴柠檬汁，打至接近硬性发泡就可以了，我只打到湿性发泡多一点4.三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜，继续翻拌的手法翻拌均匀，这里注意手...
2021-01-0725266

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法步骤

微波炉香槟巧克力蛋糕的做法步骤
1.打入鸡蛋2.用搅拌器搅拌3.搅拌到如图所示就可以了4.低筋面粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋中5.可可粉过筛倒入面糊中6.搅拌7.倒入香槟，搅拌8.加入白砂糖（可根据自己口味添加多少份量），搅拌9.将面糊放置45分钟10.45分钟后，在模具内壁涂上一层黄油，将面糊轻轻倒入模具中，放入微波炉700W...
2021-01-0713934

关于熔岩巧克力蛋糕的做法步骤
1.准备原料并称量2.黄油切小块，和黑巧克力隔水融化，冷却至35度备用。鸡蛋和蛋黄加细砂糖用打蛋器打发至发白体积变大（不要打发）。3.把打好的鸡蛋和黑巧克力与黃油混合。4.加入朗姆酒，筛入低筋面粉。5.用橡皮刀轻轻翻拌均匀，拌好的`巧克力面糊放冰箱冷藏半小时。6.冷藏好的面糊...
2021-09-1310651

巧克力夹心蛋糕的做法步骤有哪些

巧克力夹心蛋糕的做法步骤有哪些
巧克力夹心蛋糕的做法步骤1.将内陷的.原料【黑巧克力60克,动物鲜奶油40克,黄油8克。】放一起，隔热水融化搅拌均匀，再放入冰箱冷冻成膏状。2.将蛋糕体原料A【黑巧克力50克，动物鲜奶油100克，黄油30克。】放入盆中,隔热水融化搅拌均匀。3.分次加入两个蛋黄拌匀。4.低粉和可可粉...
2021-01-0726561

戚风蛋糕卷长帝烘焙节的做法步骤

戚风蛋糕卷长帝烘焙节的做法步骤
戚风蛋糕卷长帝烘焙节的做法步骤1.准备好所有材料2.蛋清蛋白分离蛋清的盆里要无水无油3.在蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀再依次加入植物油和纯牛奶搅拌均匀再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀备用4.蛋清分三次加入细砂糖打发（鱼眼泡的时候加入一次细腻的泡泡时加入一次出现纹路的时...
2021-09-135500

熔岩覆盆子巧克力蛋糕的做法步骤是什么

熔岩覆盆子巧克力蛋糕的做法步骤是什么
超简单!熔岩覆盆子巧克力蛋糕的做法步骤1.烤箱预热200度，巧克力切碎2.巧克力加黄油，隔水加热至润滑3.鸡蛋加糖和盐打至发泡。然后在鸡蛋糊里筛入低粉，搅拌至无颗粒状。4.将鸡蛋面糊和巧克力酱混合，搅拌均匀。5.将蛋糕纸托放入烤模，然后将少许（1/3左右）混合好的巧克力面糊分别放...
2021-01-077545

草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.草莓400g加入20g牛奶打成泥2.60g牛奶隔水融化75g糖，趁热放入四片软化好的吉利丁片搅拌均匀倒入步骤一，（注意，草莓泥倒入330g，剩70g备用）混合均匀。3.打发好的250g淡奶油，倒入步骤二，用刮刀搅拌均匀。4.搅拌好的慕斯糊5.八寸活底模，将烤好的戚风蛋糕底垫在最下面，倒入慕斯糊（戚风蛋...
2021-01-0710558

黑森林蛋糕的经典做法
完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。为大家分享了黑森林蛋糕的做法，欢迎借鉴！用料可可戚风蛋糕玉米油（无味植物油）75克无糖可可粉30克蛋黄135克鲜牛奶80克朗姆酒15克低筋面粉105克蛋白265克细砂糖170...
2020-12-0111211

鸡蛋糕的做法步骤
第一步将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，将蛋黄打散后加入适量的白糖和小苏打然后打均匀。第二步加入适量的色拉油，打至蛋黄微微发白。第三步在蛋黄液中加入适当的牛奶，然后打均匀。第四步放入适量的低筋粉以画十字方法搅拌均匀。第五步将适量糖，塔塔粉，加入蛋白中，用打蛋器打到蛋清成固体...
2020-12-016393

关于黑森林蛋糕的做法步骤
导读：黑森林蛋糕是德国著名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。下面小编为大家带来关于黑森林蛋糕的做法步骤，让我们一起来做一下吧。这种黑森林蛋糕的做法算是简化了的，方便在家里...
2020-12-0119170

西餐点心的4种做法
西餐点心的4种做法1材料洋菇4个，盐少许，洋葱碎1汤匙，红甜椒碎1/2汤匙，大蒜碎1/2汤匙，柠檬汁1汤匙，橄榄油1汤匙，厚片土司1片，鳀鱼酱少许，马自拉起司4小片做法1.取4个洋菇切片，与少许盐、1汤匙洋葱碎、1/2汤匙红甜椒碎、1/2汤匙大蒜碎、1汤匙柠檬汁及1汤匙橄榄油混合后备用。2.将一厚...
2023-01-118361

关于黑森林蛋糕的做法
如果把樱桃酒刷在每片蛋糕底上会更正宗。如果给小朋友吃或者不喜欢酒味的就像我这样做一样很好吃。下面是小编整理的关于黑森林蛋糕的做法，希望对你有所帮助！食材主料鸡蛋4颗牛奶80ml黑巧克力10g玉米油35g低筋面粉65g可可粉35g糖70g香草精几滴黑樱桃罐头适量淡奶油500ml糖...
2020-12-012577

黑巧克力戚风蛋糕的做法步骤
1.蛋黄加20g糖搅拌至乳化变白2.黑巧加黄油隔水融化3.稍凉后加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀4.加入蛋黄液搅拌均匀5.涮入可可粉和低筋面粉搅拌均匀6.蛋白加糖（分三次）打至硬性发泡（有尖尖角直立）7.先取三分之一蛋白霜与黑巧蛋黄糊由下往上翻拌8.再次把蛋糊倒入剩余的三分之二蛋白霜...
2021-01-0715809

彩虹芝士蛋糕的做法步骤
1.奶油奶酪室温放置直到比较软的状态，再加入淡奶油和酸奶用手动打蛋器搅打到顺滑。两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄加入奶酪糊内，并用打蛋器搅打均匀2.低筋面粉筛入奶酪糊内，用橡皮刮刀拌匀（如果加入面粉后，看见奶酪糊不顺滑，可把奶酪糊过筛两次）。蛋白打发至硬性发泡，分三次加入奶...
2021-01-0721495

古典巧克力蛋糕的做法
古典巧克力蛋糕的做法步骤1.先将黄油隔水融化呈液态，然后稍微放凉备用。再将两个鸡蛋打开，蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆一定要无水无油才可以，否则会打发不起来的。3、将低筋粉与泡打粉混合过筛。2.两个蛋黄中加入30克的细砂糖，然后用打蛋器搅拌均匀。3.这是叫拌好的样子4.之后将...
2021-01-0724597

超简易酸奶蛋糕的做法步骤
1.融化黄油，2.加入酸奶3.分次加入蛋黄，每放入蛋黄都要搅拌均匀4.过筛低粉和栗粉，分三次加入5.加入糖10g，调匀备用6.无水无油盆子，滴几滴柠檬汁，打发蛋白到粗泡，加第一次糖20g7.蛋白细腻加第二次糖20g8.打发到提起打蛋器出尖尖，加三次糖，再稍稍打发到硬性发泡9.预热烤箱170度，然后分...
2021-01-075788

冻芝士蛋糕的做法步骤
1.奥利奥去掉夹心,装入食品袋,压碎,越碎越细越好2.黄油隔水加热,完全融化后倒入奥利奥碎屑,拌匀后倒入6寸蛋糕模,压紧后先入冰箱冷藏室待用3.芝士切小块室温融化,耗时1到2个小时4.用打蛋器把芝士打成糊状,加入糖粉后继续打匀5.分次加入淡奶油,继续打匀6.分次加入牛奶,继...
2021-09-1321365

巧克力马芬蛋糕的做法步骤
1.巧克力奶and玉米油2.剩下的所有材料，放一起，搅匀，不要搅的劲儿太大，不然做出来没有粗糙感。(黄油要隔水融化后。放入一起搅拌。)3.OK4.装。纸杯的一半。不要装满。5.撒上喜欢的东西。(要耐高温不容易化掉的)6.上下火中层170度25分钟。预热两分钟。7.看着它，慢慢鼓起来╭(╯...
2021-01-0721993

牛油果马芬酸奶蛋糕杯的做法步骤

牛油果马芬酸奶蛋糕杯的做法步骤
1.准备好所有的材料，图中还缺一个浓酸奶。2.葡萄干放开水中浸泡一会洗干净，牛油果用勺子挖出放在保鲜袋内3.把牛油果压成泥……4.碗内打入鸡蛋加入白糖搅拌均匀5.再加入橄榄油搅拌6.然后把牛油果和葡萄干加入蛋液中一起搅拌均匀7.然后加入泡打粉，筛入低筋面搅拌均匀8.再加入...
2021-10-1519495

甜橙慕斯蛋糕的做法步骤详解
甜橙慕斯蛋糕的做法步骤1.先烤一个8寸的戚风蛋糕，5个蛋的方子，蛋糕糊分做了6个杯子蛋糕，其余的做了蛋糕胚了。（成品做好后感觉蛋糕胚有点厚了，差不多满模具了）。烤好后，倒扣晾凉脱模，切成两片，四周切掉点边边待用。2.把橙子切成片，然后在锅里加入250g的水，100g的白糖煮，不要煮时间长，...
2021-09-1325273

淋浆巧克力蛋糕的做法步骤
1.将黑巧克力、黄油隔水熔化成液态后加入淡奶油及过筛后的可可粉（我偷懒一起扔到锅里了）搅拌均匀；2.蛋黄加入20g砂糖拌匀，蛋黄可以不必打发（烘烤出来的成品口感略紧实，虽不及戚风松软但别有风味哦），加入步骤1的混合物拌匀；3.蛋白中分次加入30g砂糖打发至湿性发泡状态（提起打蛋器蛋...
2020-12-0123653

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
1.黄油，巧克力隔水融化2.融化的黄油和巧克力搅拌均匀3.鸡蛋倒入巧克力酱，搅拌均匀4.搅拌均匀的巧克力酱放入砂糖，继续搅拌均匀5.面粉和可可粉过筛倒入巧克力酱里6.把巧克力面糊翻拌均匀7.模具内壁抹上黄油（这步忘记拍照了）然后倒入巧克力面糊，把大气泡震出8.倒好蛋糕糊的模具放...
2021-01-0720198

磅蛋糕的做法步骤
1.准备材料，黄油切小块室温软化2.黄油分次加砂糖打发3.鸡蛋打散，分次加入到打发的黄油里4.打成乳膏状5.泡打粉低粉过筛到混合了鸡蛋的黄油中，用刮刀拌匀6.加入蜜红豆，拌匀7.装入裱花袋，挤入模子里，八分满就可以了，因为刚好买了这个模子就试试8.170度预热，中层50分钟...
2020-12-0125374

宇治抹茶蛋糕卷的做法步骤
1.准备材料。之前忘记拍了，合照的时候又忘了拍抹茶粉，只能拼图啦。2.蛋清蛋黄分离。记得蛋白要加入无水无油的盆。3.蛋黄加30g糖，搅拌均匀。4.加入水和油，搅至糖完全溶解5.抹茶粉和面粉过筛，加入蛋黄糊。嗯……这步又忘记拍了……6.搅到拿起打蛋器面糊滴落有明显痕迹即可。7....
2021-01-0730086

熔岩巧克力蛋糕的做法详细步骤
熔岩巧克力蛋糕的做法步骤1.材料如图2.烤箱预热220°10分钟,将巧克力和黄油隔水加热搅拌至顺滑3.在碗中打入鸡蛋，加入朗姆酒和炼乳搅拌均匀即可4.待巧克力冷却后慢慢倒入步骤3中的混合物5.筛入低筋面粉6.将所有材料搅拌至无颗粒状态7.沾取黄油涂抹在杯子内壁防止粘杯8.将...
2021-01-0710885

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