廣州街知巷聞的小吃有哪些-24個廣州街知巷聞的小吃

廣州遍地都是小吃，而具有特色的新老小吃店層出不窮。一年一年地過來，很多小吃店口碑都不如以前。好些老字號雖頂承着昔日美名，卻難以繼承當年風味，雖然還是老字號，更多地是想去感受那些過往的情懷而並非真正的口味。下面，小編為大家分享24個廣州街知巷聞的小吃，快來看看吧!

　　貓記艇仔粥

貓記的環境比以前改善了不少，招牌就是番薯葉、艇仔粥。基本上在黃埔古港沒人不認識貓記，這裏的菜是自己拿的，煮好的菜由阿姨端出來然後看上就拿，最後才結賬。

艇仔粥

他家的艇仔粥無可否認的是料非常足，性價比高，從以前的搭棚到現在小巧的店面，價格還是那麼便宜，粥底綿滑，還很大碗~~

人均：18元

地址： 琶洲街新港東路石基村黃埔古港後巷內(近黃埔古港)

　　寶華面家

寶華一直以來都好多人，進門口你就會聽到噓噓不停的吃麪聲，有時候吃得急還大汗搭小汗，在老字號裏邊這裏的環境算比較不錯的，環境比較整潔乾淨。

鮮蝦雲吞麪

第一口雲吞除了肉餡還放了整隻的蝦仁，雲吞裏的蝦仁肥大而鮮甜，麪條則彈牙可人。不過寶華的出品真的越來越讓人失望，以前還能做到這個水準，現在就...

人均：25元

地址： 寶華路117號(近恆寶廣場)

　　吳財記面家

好東西都是隱藏得深的，這個説法放在吳財記身上就非常適合了，絕對是隱藏在巷子裏的極品美味。印證了平民價格，上好出品的老字號。

雲吞麪

手工製作竹升細面，金黃透亮，口感順滑，雲吞是喜歡的那種精巧薄皮，肉不用多但肥瘦得宜。配上骨湯底和韭黃，縈繞在口中石最幸福滿意的感覺，讓人食指大動。

人均：15元

地址： 大同路84號和隆裏20號(西城都薈東側)

　　泮塘老鋪

位於荔灣的老字號，裏面有很多喜歡的傳統美食點心出售，很多老人家懷舊都會來這裏買吃的。店內有好多的馬蹄粉製品，各式各樣的馬蹄糕，馬蹄卷，馬蹄爽，馬蹄沙。

馬蹄糕

為什麼一定要吃泮塘的馬蹄糕呢?關鍵在於泮塘的馬蹄粉漿，清甜無沙，蒸出的馬蹄糕，呈現晶瑩剔透的琥珀色。而且最重要的是每一口都是滿滿的馬蹄清甜，一點都不會膩。

人均：12元

地址： 泮塘路東側(近仁威廟對面)

　　百花甜品店

老店系列，這一條街下來的不僅有百花還有玫瑰等一系列糖水店，每每都要比拼一個高下，基本上要是一比又是一場腥風血雨。

紅豆沙

能明顯地看出紅豆沙煮的很爛，非常沙，沙仁都溢出來了。如果你嗜甜如命那百花絕對適合你，偶爾甜而不膩，偶爾甜得要命，看施主你的個人造化了。

人均：12元

地址： 文明路210號(近中山圖書館)

　　玫瑰甜品店

離百花不遠，同樣也是北京路上的人氣店鋪，街邊不起眼的小小一間，牆上有手寫的菜單，非常漂亮。頭頂有很精緻的掛燈，光影很温馨。

杏仁豆腐

口感滑嫩，杏仁味兒很濃，不是太重會有苦澀感，比較清淡。而它們家的鳳凰蛋奶糊覺得更為優勝。

人均：13元

地址： 文明路218號(近中山圖書館)

　　開記甜品

開記的名聲已有多年，從開叔再傳到他的女兒，所售賣的糖水種類也越來越多，因為價格便宜，所以質量很參差。他們家的綠豆沙是必點的，而且配方里邊還有“臭草”，不錯!

綠豆沙

香草陳皮綠豆沙，不同於別人的綠豆沙，這裏除了陳皮味還會有淡淡的草藥香。綿中帶清甜，最重要那股繞喉嚨的陳皮味，甘香陳味，只有上了年紀的陳皮，才會有陳香的甘味。

人均：14元

地址： 多寶路318號(近恆寶廣場)

　　沙灣甜品食館

比起沙灣總店那裏遊客絡繹不絕，應付遊客比起應付我們廣大的廣州人可容易多。對味道更為執着的廣州人西華路這家的要求就會更高。

杏仁炒奶糊

杏仁炒奶保留了牛奶的濃鬱之外，多了杏仁特有的芳香，顏色也偏堅果的金黃，熱乎乎的温度讓復合香味更加突出。

人均：9元

地址： 西華路第一津33號101鋪(近南方幼兒園)

　　仁信

以前去完東川名城都會喜歡去仁信吃上一碗最愛的雙皮奶，經常裏邊都是高朋滿座。

雙皮奶

上面厚厚的奶皮，下面的奶滑滑嫩嫩的，香甜潤滑，奶味濃郁。然而吃到幾次都是過甜，大大扣分。可以加紅豆，紅豆雙皮奶的紅豆夠沙。

人均：20元

地址： 東川路83號(近中華廣場)

　　南信

南信，百年老店，雙皮奶百年來水平保持良好，唯一改變的是收費，從5元到現在13元一碗收費有點小貴，不過還算值得。店鋪古老的紅木桌椅，熙熙攘攘的食客，大媽式的店員，全是老店必備的情懷。

姜撞奶

姜撞奶更是體驗店家手藝的時刻，不温不火，漿汁濃郁，奶味醇香。熱熱辣辣的，姜味十足，不太甜，喜歡姜味的應該更能接受一些。

人均：19元

地址： 第十甫路47號

　　陳添記

陳添記的魚皮，西關老字號!記得細細個的時候，南方台播的節目就有探店，最記得拍到陳添記，那個魚皮還有手工藝簡直服了。所以到現在工作了都還記得。

魚皮

始終是那個好味道，魚皮依舊爽脆，那種爽口彈牙的感覺，配上鹹中帶甜，甜中略帶一絲酸感，同時還很鹹鮮的醬汁。完全就是記憶中的味道。

人均：20元

地址： 寶華路十五甫三巷內進第二檔(香港六福珠寶正對面巷子)

　　牛佬牛雜湯

西華路市場的這家“牛佬牛雜湯”，從1994年經營至今已經過了22年。有人從小吃到大，戲笑説：“我從託兒所開始就吃這家店，吃到我今年結婚了還在繼續吃”。對此印象最深的應該是附近18中的學生吧，他們從進校吃到畢業，長大了也還有不少人回來尋味。

牛羊雜湯

牛佬牛雜從兩塊五漲到現在的15塊，也蠻有歷史的。不變的是它的味道之好讓人驚豔。祕訣在於湯底，老闆用整副牛雜和羊肚一起熬製出濃厚乳白的肉湯，加上醃製得當，酸中帶甜的蘿蔔中和膩感，每一口牛雜都是筋道至極的享受。

人均：15元

地址：荔灣區西華路市場金花直街126號