圓白菜的烹飪方法

圓白菜是餐桌上特別常見的食材之一，那你你真的會做圓白菜嗎?怎麼做才好吃呢?下面小編就來給大家聊聊這塊。

　　手撕包菜

主料：圓白菜400g 乾紅辣椒10g 大蒜5g 葱10g

輔料：花椒 鹽 生抽 醋 雞精

1.將圓白菜用手撕成適口的大小;葱、蒜切片;乾紅辣椒剪成段

2.鍋中加油燒熱下入花椒炸出香味

3.加入乾紅辣椒

4.及葱蒜片，炒出香味

5.加入圓白菜，快速翻炒

6.炒至葉片半透明時，加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精，快速翻炒均勻後即可出鍋

　　幹鍋圓白菜

主料：圓白菜1個 五花肉100g

輔料：油 鹽 青紅辣椒 香菜 薑片 生抽 料酒 胡椒粉

1.將包菜手撕成大片， 五花肉、青紅椒和姜切成片;

2.燒熱鍋， 放入適量的油， 下入青紅椒煸炒;

3.再下入五花肉片一起煸炒， 直至五花肉變色且微微出油;

4.加入點料酒和醬油繼續煸炒;

5.下入手撕成片的包菜翻炒;

6.加入適量的鹽等調味料;

7.翻炒均勻;

8.轉移到小幹鍋內， 在上面碼上些香菜。

圓白菜是特別簡單的家常菜噢!你學會了嗎?