![年夜饭菜谱大全]( "年夜饭菜谱大全")
- 年夜饭都有什么菜呢？每个地方都各不相同，下面是小编带来的年夜饭菜谱大全，仅供参考，希望对你们有帮助。第一道菜：家常羊肉火锅制作步骤:羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅;水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂;先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，火锅...
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![削山药皮手不痒的方法]( "削山药皮手不痒的方法")
- 山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。下面，小编为大家讲讲削山药皮手不痒的方法，希望对大家有帮助!削山药皮手不痒的方法手上戴手套防患于未然，山药清洗干净要削去外皮的.时候建议带手套，或...
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![卤鸡翅做法]( "卤鸡翅做法")
- 卤鸡翅选用上等鸡翅为主料，使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成。是佐酒伴餐之佳肴，休闲旅游之上品。下面，小编为大家分享卤鸡翅做法，希望对大家有所帮助!卤水的制作材料1八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果2个、丁香、淮山、罗汉果、...
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![土豆的家常做法推荐]( "土豆的家常做法推荐")
- 很多人喜欢吃土豆，下面小编来给大家介绍土豆的家常做法，大家快来尝试吧!1.土豆炖豆腐原料：土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。做法：1.土豆去皮洗净切块或者切条，豆腐切片，葱姜蒜切沫。2.豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固...
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![常熬夜的人应该喝的九款汤]( "常熬夜的人应该喝的九款汤")
- 养生专家建议,经常加班熬夜的人除了多吃些富含维生素A、C、E的食物之外,还应常饮用一些汤品来补身。下面，小编为大家分享常熬夜的人应该喝的.九款汤，快来看看吧!粉葛生鱼汤粉葛(用葛根制成的粉皮)250克，洗净切块，生鱼(乌鱼)1条、加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味，...
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![煎鱼不粘锅的小妙招]( "煎鱼不粘锅的小妙招")
- 煎鱼的时候鱼皮很容易粘锅，这样就破坏了菜肴的色相，达不到色香味俱全的效果，那么怎么样煎鱼才会不粘锅呢？掌小厨告诉你一些小妙招。1.如是鲜鱼，可不去鱼鳞，洗净去水分便可，腌鱼则需要去除鱼鳞；2.将锅烧热后，倒些凉油涮锅，马上倒出再倒入凉油微火慢煎；3.把鱼或鱼块沾一层薄面或蛋液，放...
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![鸡肉怎么做好吃]( "鸡肉怎么做好吃")
- 鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的'肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。下面是小编为大家带来的关于鸡肉怎么做好吃的知识，欢迎阅读。手撕鸡...
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![生抽和老抽的区别是什么]( "生抽和老抽的区别是什么")
- 酱油是烹调中的必备之品，我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美。这是因为，酱油是一种色、香、味俱佳而又营养丰富的调料……但人们经常是一瓶酱油用到底，既炒菜又凉拌，既做汤又蘸食，这其实并不科学。因为酱油有生抽和老抽是...
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![黄瓜怎么做]( "黄瓜怎么做")
- 黄瓜的家常做法很多，黄瓜怎么做，如何做黄瓜最好吃?下面，小编为大家分享黄瓜做法步骤，快来学学吧!黄瓜鸡蛋汤1.黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。2.将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。3.锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。4.水再次开后，倒入打散的鸡蛋。5.最后放几片胡萝卜...
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![如何制作五花肉-五花肉的三种常见做法步骤]( "如何制作五花肉-五花肉的三种常见做法步骤")
- 猪肉是生活中常见的一种肉制品,做法有很多,如炖肉,炒肉,蒸着吃等等,根据不同的部位也有不同的.叫法,如前槽肉,后丘肉,五花肉等等。下面，小编为大家分享五花肉的三种常见做法，希望对大家有所帮助!韩式泡菜炒五花肉用料：韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、...
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![煮出好吃牛肉的技巧]( "煮出好吃牛肉的技巧")
- 牛肉是我们日常生活是经常食用一款食物，日常牛肉的做法有很多，那么煮出好吃牛肉有什么技巧呢？下面小编为您介绍煮出好吃牛肉的技巧。一、煮出好吃牛肉的技巧以下5种方法能帮助您将又干又硬的牛肉变得美味：1、将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。2、在牛肉...
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![鱼的5个烹饪窍门]( "鱼的5个烹饪窍门")
- 鱼是大多数人都爱吃的美食，而且大家已经发现，鱼的吃法越来越丰富了，而且口感好，味道十分霸道，尤其是外面餐馆做的鱼，那味道简直太吸引人了，但是外面吃鱼我们不仅不放心它的分量不够，而且担心卫生情况不达标，吃多了影响肠胃。下面就跟随小编一起来看看吧!因此，家庭烹饪鱼的方法越来...
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![12个做菜小技巧]( "12个做菜小技巧")
- 烹饪其实是一门很强的技术活，会做菜的能把每样菜做得超好吃，而且色泽和营养都能完整保存;但不会做的完全就是在毁食材。所以，今天小编要放出一个福利，只要学会这几招，一日三餐不用愁啦!1、炒青菜不变色的方法不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒...
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![红烧排骨的做法「最正宗」]( "红烧排骨的做法「最正宗」")
- 红烧排骨的主要材料是猪排骨，而猪排骨为提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。下面小编为大家准备了关于红烧排骨的做法，希望对你有所帮助：食材准备：排骨杏鲍...
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![菜花的做法大全-菜花怎么做好吃又简单]( "菜花的做法大全-菜花怎么做好吃又简单")
- 花菜?菜花?花椰菜?椰菜花?管它叫什么，花菜做起来非常简单上手，实乃好吃又快手的家常硬菜。下面yjbys小编教大家几种花菜比较私房的做法，姑娘们趁着周末做起来吧。豆豉花菜花菜1颗盐1/4小勺油2大勺油豆豉1大勺料酒10ml生抽15ml鸡粉1/2小勺葱5克姜5克蒜5克干辣椒3个白胡椒少许...
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![白斩鸡的正宗做法]( "白斩鸡的正宗做法")
- 白斩鸡是南方菜系名菜，形状美观，鸡肉皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。下面小编给大家介绍白斩鸡的正宗做法，赶紧来看看吧!做法1材料：走地鸡半只，姜2片，酱油三大匙，糖一小匙，葱末两大匙，姜末一大匙，麻油一小匙。做法：1.刚才烫鸡的水在宽锅中烧滚后，加两片姜，将半只鸡放入滚水中...
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![爆炒小龙虾的美味做法]( "爆炒小龙虾的美味做法")
- 对于美味大家都是很喜欢的，现今十分流行的一道美味，那就是爆炒小龙虾。小龙虾是很受大家欢迎的一款美食。那么具体怎么做？以下仅供参考！主料：小龙虾1500克调料：色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白...
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![2017年爽口而不腻人的七种扣肉做法]( "2017年爽口而不腻人的七种扣肉做法")
- 扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。下面，小编为大家分享爽口而不腻人的扣肉做法，快来学学吧!梅菜扣肉材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣，姜一小块，八角1个，草果1个做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。...
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![梅菜扣肉怎么做 梅菜扣肉怎么做好吃]( "梅菜扣肉怎么做 梅菜扣肉怎么做好吃")
- 梅菜扣肉，粤菜系，其特点在于颜色酱红油亮，扣肉滑溜醇香，汤汁黏稠鲜美，食之软烂醇香，肥而不腻，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，喜欢吃梅菜扣肉的朋友很多，但是怎么做的好吃应该不是很清楚吧，YJBYS小编给大家带来了梅菜扣肉好吃的.做法，需要的朋友可以看看哦食材：梅菜干1小碗带皮...
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![培根炒花菜的做法]( "培根炒花菜的做法")
- 家里的冰箱，喜欢备点培根，偶尔炒菜的时候可以作为调味，来点烟熏的美味。本文特意为大家收集整理了培根炒花菜的做法，希望大家喜欢！食材花菜1个、培根2片、独蒜1个、辣椒1个、食用油适量、盐适量、准备好花菜;切成小块，冲洗干净;取出花菜，待用;培根切小块;蒜头去皮，切片;锅中下一...
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![醋溜土豆丝的做法]( "醋溜土豆丝的做法")
- 醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省汉族家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，现在已经是中国百姓饭桌上的家常菜。下面小编为大家整理了醋溜土豆丝的做法，一起看看吧!食料土豆350g辅料：油适量、盐适量、尖椒适量、花椒适量、葱适量、蒜适量、醋两...
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- 西方各国的餐饮文化都有各自的特点，各个国家的菜式也都不尽相同，可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等多种不同风格，例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。下面是小编带来的西餐烹饪基础知识，希望对你有帮助。西餐是西方式餐饮的统...
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- 不知不快到除夕夜了，小伙伴们看过来，想知道贵州的年夜饭都有什么吗?下面是小编给大家整理的关于2023贵州年夜饭菜谱及做法，欢迎阅读！贵州年夜饭菜谱及做法1一、辣子鸡做法1、将干红辣椒用清水冲洗干净，锅中倒入适量清水，大火烧开后煮10分钟，捞出辣椒沥水备用2、杀好的公鸡切成小...
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- 湘菜是八大菜系之一，而且湘菜的做工非常讲究，而且历史悠久，那么湘菜有哪些做法?下面请随小编一同来了解下吧。香辣回锅腊肉主料;五花腊肉200克、洋葱50克、青红椒50克辅料;糖、生抽、郫县辣酱、葱姜蒜、料酒、鸡精做法1、准备好五花腊肉。2、腊肉冲洗干净，入蒸锅蒸至20分钟。...
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![鸡翅的做法大全]( "鸡翅的做法大全")
- 鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡翅的做法多样，口味不同，很受大众喜欢想。下面小编为大家介绍几道鸡翅的做法，一起看看吧!鸡翅的做法一、可乐鸡翅原料:...
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学者斋
