蔬菜类英语词汇

引导语：蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的'一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。以下是本站小编分享给大家的蔬菜类英语词汇，欢迎阅读!

番茄 tomato

土豆 potato

小土豆 charlotte

黄瓜 cucumber

丝瓜 fuzzy melon/towel gourd

卷心菜 cabbage

椰菜/西兰花 broccoli

甘蓝 Chinese broccol/gai larn

花菜 cauliflower

菜心 flowering cabbage

空心菜 water spinach

塌棵菜 Chinese flat cabbage

芥菜 mustard

韭菜 Chinese chive/leek

韭黄 leek shoot

莴苣/生菜 lettuce

甜菜 beet

菠菜 spinach

芹菜 celery

茄子 eggplant/aubergine

香菜 caraway

胡萝卜 carrot

小红萝卜 radish

萝卜 turnip

芋艿 taro

芦笋 asparagus

茭白 wild rice shoots

洋葱 onion

山芋 sweet potato

山药 yam

青椒 green pepper

红辣椒 chilli

豌豆 pea

扁豆 haricot

小扁豆 lentil

毛豆 green soy bean

黄豆/大豆 soybean

蚕豆 fava bean

豇豆 cowpea

绿豆 mung bean

豆芽 bean sprout

南瓜 pumpkin

冬瓜 white gourd

苦瓜 bitter gourd

大蒜 garlic

蒜苗 garlic stem

竹笋 bamboo shoot

蘑菇 mushroom

草菇 straw mushroom

藕 lotus root