![基酒有哪些-基酒的其他搭配]( "基酒有哪些-基酒的其他搭配")
- 基酒就是调酒时最常用的主要酒类，调酒的味道，就取决于基酒的选择。下面，小编为大家讲讲基酒有哪些以及基酒的其他搭配，快来看看吧!基酒有哪些兰姆RUM兰姆酒的发祥地是西印度群岛的加勒比海岸，因为他是从蔗糖提炼蒸馏而来，所以它的口感有一种香甜味，常用来调比较带有热带气息的调...
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![六大基酒的基本知识]( "六大基酒的基本知识")
- 基酒就是鸡尾酒的基调，在鸡尾酒中起决定性的主导作用。今天我们来讲讲鸡尾酒调酒的6大基酒。金酒(Gin)金酒(Gin)又被译成“琴酒”，或者译为“杜松子酒”。是世界第一大类的烈酒，酒精度在40%左右。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口。在以金酒作为基酒的鸡尾酒当中...
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![以朗姆酒为基酒的调酒]( "以朗姆酒为基酒的调酒")
- 朗姆酒是以甘蔗为原料，熬煮后取其糖蜜酿制而成，所以会有一股甜甜的香气，配合少许酸味就很受欢迎。下面介绍一些以朗姆酒为基酒的调酒：黛绮莉(Daiquiri)Daiquiri一样建议使用青柠汁+糖浆调制，而非使用罐装柠檬汁+糖浆，若使用后者的配方建议省略糖浆。其原始配方为：BACARDI白色朗...
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![英式调酒基本知识]( "英式调酒基本知识")
- 调酒就是将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。下面小编整理了关于英式调酒基本知识介绍，希望大家喜欢。花式调酒所谓花式，顾名思义，很花哨，样式很多，与常规调酒大不一样。这种调酒方式更强调调酒过程中的表演。把酒瓶扔得像杂...
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![酒店的基本英语口语]( "酒店的基本英语口语")
- 一.概述在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。例如：非正式英语正式英语What’syourname?MayIhaveyourname?您贵姓?请问您贵姓...
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![调酒师必备基础知识]( "调酒师必备基础知识")
- 鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一...
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![酒店管理的基本原则]( "酒店管理的基本原则")
- 酒店是面向社会的服务行业，要完成对客服务工作，需要各个部门的密切合作，由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。具体有哪些原则，我们一起来看看!1对直接上司负责的原则每个员工只有一个上司，只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和...
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![侍酒师基本礼仪]( "侍酒师基本礼仪")
- 在某些高级餐厅，你是否遇到这样打扮的人：身穿黑色燕尾服，打着黑色领结，外套里面扎着黑色围裙，脖子上挂着一只银制试酒碟，温文尔雅的为客人服务。没错这就是侍酒师。侍酒师礼仪已成为葡萄酒爱好者的追求。以下酒业君给大家详细说说侍酒师礼仪。上酒的顺序应按先轻后重、先干后甜...
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![敬酒基本礼仪知识]( "敬酒基本礼仪知识")
- 敬酒的学问是非常多的，从敬酒中能看出个人的应酬能力和办事能力，那么，下面是小编为大家分享敬酒基本礼仪知识，欢迎大家阅读浏览。一、敬酒礼仪知识科普：主人敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。祝酒时，不目视对方是不礼貌的。当主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌...
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![酒店管理基本知识：酒店产品的基本特性]( "酒店管理基本知识：酒店产品的基本特性")
- 酒店产品的特点，要求员工具有较高的服务技能，热情的服务态度，去不断提高服务质量，培养忠诚顾客。yjbys小编下面为你整理了酒店产品的基本特性，希望对你有所帮助。(一)无形性服务是无形的，对服务质量的衡量并无具体实在的尺度，顾客对产品的满意程序主要是来自于感受，与客人的经历...
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![葡萄酒基础常识之品酒注意事项]( "葡萄酒基础常识之品酒注意事项")
- 经常参加品酒会有助于我们更好地选择葡萄酒，而从著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师那了解到，在参加品酒会前我们应该注意以下几点，以此确保挑选到适合的葡萄酒：1.不要抽烟：因为抽烟会影响到味蕾，进而影响到葡萄酒的'口味。2.不要喝茶：喝茶会让葡萄酒的口味变得粗糙，进而使得葡...
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![酒文化基础知识]( "酒文化基础知识")
- 中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。酒和酒类文化一直占据着重要地位。下面是本站小编为你整理的酒文化基础知识，供大家阅览!酒文化的知识酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中...
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![葡萄酒基础常识之饮酒搭配禁忌]( "葡萄酒基础常识之饮酒搭配禁忌")
- 随着葡萄酒在人们心中地位的不断提高，越来越多人在闲暇之余会开一瓶红酒感受一下浪漫的小资气息。虽然很多人开始饮用葡萄酒，但却很少人知道胡萝卜、凉粉这些食物都是会与酒精发生作用，产生致癌物的食物。为了广大葡萄酒爱好者的身体健康，著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师...
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![葡萄酒基本知识]( "葡萄酒基本知识")
- 葡萄酒是一种充满学问的酒品，关于葡萄酒的知识有很多，下面小编介绍基本的知识，下面跟小编一起去了解一下吧!葡萄酒基础知识介绍1、酒的价值在什么时候是最高的?首先要记住一点，葡萄酒生产出来就是为了喝的。针对那些可以长时间存放的精品葡萄酒，网上有各种资源会给你一个理论...
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![酒文化基本知识]( "酒文化基本知识")
- 酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。以下是小编整理的酒文化基本知识，欢迎阅读参考！中国酒文化最核心的精神内涵是其中酒礼的体现，祭祀中的酒礼与传统的中国宴会中的酒礼都体现出了传统中国长幼有序，尊卑有别的伦理秩序。同时，作为一种重要素材与...
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![鸡尾酒的基本知识]( "鸡尾酒的基本知识")
- 鸡尾酒如今更成为一种优雅的生活情调。其魅力源于其灵活性，可根据个人的喜好和口味自由搭配。那么鸡尾酒基本知识鸡你又知道多少呢？一起小编来了解一下！鸡尾酒术语基酒(base)：调制鸡尾酒时使用的最基本的`酒。注入调和器(dash)：一种附于苦味酒瓶的计量器。滴(drop)：通俗的计量...
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![酒店管理知识酒店的基本概念]( "酒店管理知识酒店的基本概念")
- 酒店是以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所。下面是小编整理的关于酒店管理知识，欢迎参考!(一)酒店的基本定义饭店、宾馆、酒店(HOTEL)一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来欧美的酒店业...
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![葡萄酒基本知识入门]( "葡萄酒基本知识入门")
- 也许你有喝葡萄酒的习惯，但是对葡萄酒的世界一无所知，这并不是真正的喜欢葡萄酒!喜欢葡萄酒就要对葡萄酒有所了解，下面小编推荐葡萄酒基本知识入门的内容，希望大家喜欢!葡萄酒的基本知识之酒体1.何谓酒体?简单来说，酒体是指葡萄酒在口中的重量和质感，主要由舌头感知，并不是指酒...
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![关于调酒的基本知识]( "关于调酒的基本知识")
- 随着生活水平的提高，人们在工作之余，也会约上三四个好友去小酌一杯，喝杯鸡尾酒。但是你真的了解调酒知识吗?下面小编就简单介绍一下调酒知识。一什么是调酒调酒是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。调酒是一门技术，也是一门艺术。它是技术与艺术...
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![酒店基层的自荐信]( "酒店基层的自荐信")
- 尊敬的各位领导您好！当您翻开这一页的时候，您已经为我打开了通往机遇与成功的第一扇大门。非常感谢您百忙之中抽空阅读我的自荐信，并且庆幸自己能参加贵酒店的这次应聘。首先，允许我做一自我介绍，我叫XX，今年18岁，来自被誉为塞上江南的宁夏。我的兴趣与特长有：喜爱文体活动、热爱...
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![酒店人员基本礼仪]( "酒店人员基本礼仪")
- 酒店,是服务性行业,员工的一言一行、一举一动都将体现酒店服务质量标准的高低。那么，酒店人员的基本礼仪都有哪些呢?下面，小编就为大家分享酒店人员的基本礼仪，快来看看吧!举止仪态礼仪犯规的坐姿：(1)、双腿叉开过大或直伸出去(身前有桌子尽量不伸到外面去);(2)、架腿方式欠...
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![关于红酒的基本常识]( "关于红酒的基本常识")
- 品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜;饮不在多，而在品鉴。下面小编来给大家讲讲关于红酒的基本常识，希望大家喜欢。1、如何品尝天然干红葡萄酒红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融;她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽;她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。品...
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![最全的红酒基本知识]( "最全的红酒基本知识")
- 初学葡萄酒时多问问题是个不错的习惯，有些问题虽简单但却最是容易拎不清，总是被一遍遍的反复问。这些知识你掌握了没?下面本站小编为大家整理了相关最全的红酒基本知识，希望大家喜欢。红酒基本知识一瓶酒开瓶后最好在多长时间内喝完?如果喝不完应该怎样储存?一般的白酒开瓶...
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![基础调酒技巧]( "基础调酒技巧")
- 工欲善其事，必先利其器，调酒师的器就是调酒工具，专业知识以及风格，这些只有靠勤学苦练才能拥有。下面来看看小编整理的基础调酒技巧介绍吧。Pouring(倒酒)倒酒时可以用我们在《必要的基础调酒工具》中提到的Jigger(量酒器)，也可以作Free-pour(自由式倒酒)。用Jigger可以保证每...
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![2017酒店基本礼仪知识]( "2017酒店基本礼仪知识")
- 服务礼仪是酒店的脸面，出色的服务礼仪为酒店赢得声誉和生意。那么，下面是由yjbys小编为大家分享有关于酒店基本礼仪知识，欢迎大家阅读浏览。1、站立(11)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。(12)两臂自然...
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学者斋
